てゆかこの日ゎ毎度お馴染みの湘南方面の配達でイレギュラーのお店が１件増えたので結構忙しい...しかしそのイレギュラー店の配達を終わらせ元のコースに戻る通りに、店名が何となく気になったコチラ...何気に指定のコインパを見てみたら見事に空いていたのでヤメクソでラー食してみまんた♪...(-_-;)v

ってコトで平日の１３時半過ぎ店着...タッチの差で券売機前にゎ近くの学生と思える３人組...店内ゎ先客ゼロ...(^O^; しかし漏れゎ福の神...この後に後客８が続々と入店...(^O^;; 厨房内の若き店主サソ＆助手サソが若干テンパり気味に...(^_^; 取り敢えず学生と思える３人の後に券売機に向かうと、この時点で店主サソと思える方から「ご飯モノが終了です」との宣告ががが...(^O^; ってコトで暫し券売機前で固まる...(笑)

てか当初の予定でゎノーマルのラーメン+ご飯モノだったがサイド系ゎ「シュウマイ」だけ...んで肝心のラーゎ醤油、塩、鶏白湯とポップで掲示してある「まぜそば」の４択か...てか店名の「ビスク」って確か「エビorカニ、または野菜の裏ごしで作った濃厚なクリームスープ」って意味だよね...その系のラーゎ見当たらず...取り敢えず「鶏白湯」ゎ却下...ってコトで漏れゎ醤油ラーが１番好きなのでコレの肉増しで...んで「シュウマイ」もお試しで２個逝ったれぇ！！...とゆコトで上記ラー＆サイドの食券を購入して注文してみまんた♪...(-_-;)v

てかラーゎ５分弱で...シュウマイもほぼ同時に提供されまんた♪

てかスープゎフランス原産の地鶏など３種の鶏と千葉県産の貝を使用...んでカエシゎ兵庫県産の丸大豆醤油主体の４種を自家ブレンドとか...漏れ的にゎまぁ美味しいコトを前提として醤油ダレがややキツめで出汁の味ゎイマイチわかり難いバランス...もしかして「塩ラー」の方が良かったカモ！？(^_^;　んで合わさる少し柔らか滑らかな麺ゎ全粒粉の自家製細ストレート...何か余り小麦感を感じない「チュルン♪」とした食感ゎ「自家製麺 縁＠藤沢市」の麺に良く似たよ～な感じ...ただエコ箸との相性ゎ結構悪くゎない...(笑) 因みに麺量ゎ２００㌘も無く食べ応え的にゎイマイチ...色んなトコで拘ってる割りにゎ何となく神奈川淡麗系的な味わいかなぁ…(^_^;　

んでトッピのヲ肉ゎ低温調理の豚が３枚に鶏が３枚...ちゃんと美味しいがコレでデフォの￥３００増しゎちとキツイ...やや極太とゎ言いずらいメンマ＆少量の刻みネギゎマズマズ...

んで「シュウマイ２個」...「最初から味が付いてますのでそのままでど～ぞ♪」とのコトなのでそのまま頂く...やや黄色み掛かった見ためゎちょっと変わってるかな！？...とゎ言え、いざ食べてみるとコレと言ったインパクトも驚きも無い「シュウマイそのもの」のお味...大きさゎ１個で１.５クチ程度で￥１８０...「小籠包的な味」を期待した漏れゎちょっと肩透かし...(^O^;

全体的にゎちゃんと美味しく良く出来てゎいるが、拘りが余りにも強過ぎて素材の味がイマイチ弱く感動も無かったのゎ期待ハズレだったかなぁ...まぁ近隣住民にゎ重宝するのだろ～が、遠くからの惹き的にゎカナ～リ弱いかな...まぁ店内外ゎ綺麗でヲサレでスタイリッシュなんだけどね...(^_^;