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「カラシビ味噌らー麺 ¥800」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 @ 神田
カラシビ味噌らー麺 ¥800
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12247985838.html

BMしていたお店にようやく初訪。結構人気なんですね。平日の開店5分前10:55で外並び6名。開店までに後続5名。定刻にイケメン外国人スタッフの案内でオープン。

入って右手にある券売機でチケットを購入しカウンター席へ。固定された回転椅子で、隣との間隔が狭いのでかなり窮屈。大きい人達が並んだら食べる時に肘がぶつかるでしょうね。壁には鬼の面が飾られていてちょっと緊張します (笑)

スタッフは男性6人で活気がありますよ。痺れが強いというレポが多かったので、カラ普通シビ少なめでお願い。2ロット目7分程で提供となりました。そんなに辛そうなビジュアルではないですね。

スープを一口。濃厚とまではいかないですが、少しトロミがあって甘みもありますよ。辛さもピリ辛程度で、痺れも軽やかです。これならカラ増しシビ普通で良かったかも。ベースは豚魚で、味噌ダレには白味噌やピーナッツペーストも使っているよう。ニンニクも効いているので食欲をそそります。非常にわかりやすい味わいで女性受けもしそうな感じ。

麺はやや縮れのある平打ち中細ストレート。中太麺だろうと予想していたのでちょっと意外でした。モチモチっとした食感でスープとの相性も良好ですよ。麺量はそんなに多くありません。体感140g程度。

具はチャーシュー、ヤングコーン、モヤシ、ネギなど。チャーシューは角煮のようにホロトロで、ちょっと濃いめの味付け。桂花の太肉のような感じで懐かしい味わい。ヤングコーンは炙ってあるのに冷たいのは残念。モヤシはシャキッと炒められているので食感がいいですよ。

カラシビが調節出来て、鬼増しなどの激辛仕様も可能なので、辛いのものが大好きな人からヘタレの人まで安心して入店できるのではないでしょうか。大衆受けする味わいだけにマニアには少々物足りなく感じるかもしれません。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
前から行きたいと仰っていましたね。
わかりやすい味という部分を含めて、
ちょいと肩透かしでしたかね?

おゆ | 2017年2月15日 16:15

こんにちは〜。

ラーメンWalkerTV2で皆さん絶賛されてたので
前から気になってたお店でーす。
コチラはヘタレ仕様も可能なンですね^^
狙ってみたくなりました..(^。^;)

よっしーR | 2017年2月15日 16:40

寒い時期には此処、いいですよね。
逆に夏場は、こういう店はキツイ。
特にボクは物凄い。

 汗かき・・・

最近、味噌に狂ってる私なので、なんだかスイッチはいったかも!
神田訪問の外出機会を作らねば。
でも、お尻の調子と相談かな・・・。
年行くといろいろ不調がでてきます・・・・。

こんばんはぁ~
私も未訪なんです。痺れが強くなければ食べられるので池袋のお店に
行ってみようかな。いつになるかはわかりませんが(笑)

mocopapa(S852) | 2017年2月15日 17:59

毎度です~

ヘタレは隣客が食べてるスープの色やにおいに反応して
嫌な汗をかくんですよ。
危険には近寄らないのが一番(^o^)v

としくん | 2017年2月15日 19:04

こんばんは
池袋の店の前をなんもされないのにビビりながら通り過ぎたのを思い出しました。
土地柄万人ウケは大切だったりしますよね。
甘口仕様でチャレンジしてみようかな…

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月15日 19:23

こんにちわー!
以前から気になってましたがシビレヘタレなので、少なめで行ってみたいですw
ベースが豚魚なのに意外ですねー。
何か具材にパンチが欲しい感じでしょうか(*^^*)

塩対応 | 2017年2月15日 19:36

こんばんは
辛さをこういう風に好みで調整が
効くのは良いですね!
ヘタレな方でも食べれるし~\(^-^)/

キング | 2017年2月15日 21:21

こんばんは。
こちら、シビ普通で行ったら結構痺れた記憶があります~
今見たら、6年前で奇遇にも同じ点でした。

kamepi- | 2017年2月15日 22:23

こんばんは~
最近少しカラシビに弱くなったようで正露丸を購入しました(^^;)
シビが得意じゃないのでカラ増しシビ少なめが自分に合いそうです。
先日ヘマをおかし、しばらくイイやと思ってましたがまた食べたくなりました(笑)

銀あんどプー | 2017年2月15日 23:47

こんばんわ~

今日はこちらだったんですね~!
仕事しながらだったので、その後何処のお店に行ったのかが分かりませんでしたw
「鬼金棒」さんは池袋にも出来て辛いのが苦手なウチのも気に入って何回も食べているので、
行ってみようと思っているんですが今で未訪なんですよ~w
今年は行ってみたいと思います。

バスの運転手 | 2017年2月16日 01:10

どもです。
自分も一度行きました。なかなかおいしかったですが、激辛仕様にはできないかもしれません・・・
辛いもの好きではあるんですが笑

なんばさん | 2017年2月16日 08:56

隣の方と肘がぶつかるほど狭いお店は、、、
ワタシの体型だと、其れだけでパスです (笑)
辛痺は大好きなんですが。

かくみや | 2017年2月16日 08:56

こんにちは。

単なるカラシビではないところに良さがありますね。
調節はどの程度が良いのか、何回か行かないとわからないです。

glucose | 2017年2月16日 10:16

こんにちは。
こちらは割といつも並んでますよね^^辛いの苦手なクセに一度行ったことありますww確か控えめくらいの辛さでもギリギリだったのを覚えてます(>_<)

poti | 2017年2月16日 12:36

どもです。
こちら私も気になっています。
好みに合わせて色々と選べるんですね。
私はカラシビを鬼増ししたいかもw。

ピップ | 2017年2月16日 12:54

こんばんは!

North Coastさんにしては珍しいお店に行かれましたね。
いつも淡麗系を攻めていらっしゃる印象があるものですから。
それにしてもこちら魅力的ですね~!一度行ってみたい!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年2月16日 21:25

North Coastさん,どうもです。
カラシビ好きな麺友さんから薦められているのですが,スルーしてました。
ヘタレもいける仕様があるなら行ってみようかな。

RAMENOID | 2017年2月17日 05:52

こんにちわ~

コチラは一時期スパコンにオススメされてたンですよね~w
何故か分かりませんがw

とりあえず、カラシビ抜きで頂いてみたいですわ~ww

たく☆ | 2017年2月17日 16:17