2/17(金) 17:05頃 再訪。タイミングが合い、久々に此方へ来ることが出来ました^^シャッターズ並びに接続。17:31開店、券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

開店時の並びは私を含め12名ほどでした。
店主さん含めて2名体制でのオペです。

20分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・う〜ん、生姜の香りがフワッと口の中に拡がります^^動物系の出汁と醤油のカエシがバランス良い美味しいスープです♪蓮華が止まりませ〜ん！

ウェーブの付いた黄色い中細麺は茹で加減ジャストのツルモチ麺で、スープの中から一気に啜ると生姜の香りが鼻を突き抜けます^^

チャーはいつも通り大小沢山入っており、柔らかで味付け良く美味しいですね〜^^細メンマ多数はコリシャク食感でした。味玉は黄身が絶妙な茹で加減のゼリー状で、こちらも毎回外せないアイテムです。

ジックリと味わいながら食べ進め途中、BPを少々振りかけ完食・完飲です!BPも合いますね〜。

大変美味しい一杯でした^^
また来ます!ごちそうさまでした♪