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東京出張でいただいてきたお店です。日付は平成17年7月28日で、仕事終わりにこちらに来て夕食をいただきました。注文は、おくどラーメン600円(当時)+煮玉子100円(当時)としました。ラーメンは大好きな白濁の豚骨系、意外にあっさりで臭みも少なく、濃厚な東京豚骨の中でも、むしろ博多長浜に近いあっさりの食べやすい豚骨です。もっとも、博多系ではなく宮崎ラーメンらしいですが、東の東北人にはどこがどう違うのかよく分かりません。宮崎ラーメン…多分、これが初食だと思います。麺も細いストレートでこれまた大好きです。ラーメンの上に細いモヤシが乗っていますので、麺にからめて食べると食感のアクセントがなかなかよろしいです。刻んだ万能ネギもたっぷりで風味もよく美味しいです。味玉も中が半熟トロ系で、この卵黄も麺にからめてうまうまです。御馳走様でした。
東京出張でいただいてきたお店です。日付は平成17年7月28日で、仕事終わりにこちらに来て夕食をいただきました。注文は、おくどラーメン600円(当時)+煮玉子100円(当時)としました。ラーメンは大好きな白濁の豚骨系、意外にあっさりで臭みも少なく、濃厚な東京豚骨の中でも、むしろ博多長浜に近いあっさりの食べやすい豚骨です。もっとも、博多系ではなく宮崎ラーメンらしいですが、東の東北人にはどこがどう違うのかよく分かりません。宮崎ラーメン…多分、これが初食だと思います。麺も細いストレートでこれまた大好きです。ラーメンの上に細いモヤシが乗っていますので、麺にからめて食べると食感のアクセントがなかなかよろしいです。刻んだ万能ネギもたっぷりで風味もよく美味しいです。味玉も中が半熟トロ系で、この卵黄も麺にからめてうまうまです。御馳走様でした。