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６５０円也初訪、19時過ぎの入店。先客なし。注文はコール制。お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。アイテムは、胡椒・一味・ラー油・白ゴマ・漬けニンニク。白濁クリーミー。序盤、表面の油分から豚ワイルド感を覗かせ力強い印象でしたが段々と落ち着いてきて、やがてさっぱりスマートな口当たりにwカエシからか、やや味わいに特徴的な部分。南寄りの九州ラーメンで会うような??極細のストレート麺は硬めではなく、しなやかな仕上がりでしたが細モヤシのシャキシャキ感とコントラストがあって悪くなかったです。博多系とはまた違う宮崎トンコツ、お店は羽釜や麺揚げのザルなど、何げに本格的w
ランチで２度ほどお邪魔したのですが この一品は未食。 いつかのランチで狙ってみます。
おうじろう
モーパパ
makishi
赤バイクの知蔵
流星
甚平
初訪、19時過ぎの入店。先客なし。注文はコール制。
お冷やは店主さんが出してくれて、お替りは高台ポットにて。
アイテムは、胡椒・一味・ラー油・白ゴマ・漬けニンニク。
白濁クリーミー。序盤、表面の油分から豚ワイルド感を覗かせ力強い印象でしたが
段々と落ち着いてきて、やがてさっぱりスマートな口当たりにw
カエシからか、やや味わいに特徴的な部分。南寄りの九州ラーメンで会うような??
極細のストレート麺は硬めではなく、しなやかな仕上がりでしたが
細モヤシのシャキシャキ感とコントラストがあって悪くなかったです。
博多系とはまた違う宮崎トンコツ、お店は羽釜や麺揚げのザルなど、何げに本格的w