レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
２月１８日１２：５５訪問。先客２名。ＪＲ新橋駅烏森口近くにあります。入って左手に券売機。熟成魚醤魚がしそば６８０円を購入。後でＲＤＢ見ると券売機のメニューや価格が違ってますね。冬季限定メニューがあります。価格に関しては安くなってます。で、あまり待たずに高台に。椀口の広い低底の丼。まず、よくマゼマゼします。三河屋製平打ち麺がカエシ色に染まっていきます。熟成魚醤のカエシは魚介の風味が良く出ています。具は、多めのアサリのり・刻み玉葱・葱・揚げニンニク。それぞれの食感・風味がいいですね。途中、卓上のこんぶ酢・魚粉を投入。風味アップ。麺を食べ終わって「おっかけ（鯛めしとスープ）願いします。」すぐに高台に。鯛めしは小皿一杯分。丼に入れカエシに絡めて残ったアサリと食べ進みます。熱々スープは、アッサリ系。神田にも支店があるのでそちらでは限定メニュー頂きます。
こんばんは。 ここの前は良く通るんですよ。 牡蠣の限定狙ってます。
こんばんはです。 少し安くなってますね〜 私も神田で限定かなぁ〜と思ってます。
kait
72点
70点
70点
85点
74点
hori
らーマン(外食時ラーメン類以外の
マムート
hokyo
ぴーえむ
80点
75点
75点
75点
80点
ＪＲ新橋駅烏森口近くにあります。
入って左手に券売機。熟成魚醤魚がしそば６８０円を購入。
後でＲＤＢ見ると券売機のメニューや価格が違ってますね。冬季限定メニューがあります。価格に関しては安くなってます。
で、あまり待たずに高台に。
椀口の広い低底の丼。
まず、よくマゼマゼします。
三河屋製平打ち麺がカエシ色に染まっていきます。
熟成魚醤のカエシは魚介の風味が良く出ています。
具は、多めのアサリのり・刻み玉葱・葱・揚げニンニク。
それぞれの食感・風味がいいですね。
途中、卓上のこんぶ酢・魚粉を投入。風味アップ。
麺を食べ終わって「おっかけ（鯛めしとスープ）願いします。」すぐに高台に。
鯛めしは小皿一杯分。丼に入れカエシに絡めて残ったアサリと食べ進みます。
熱々スープは、アッサリ系。
神田にも支店があるのでそちらでは限定メニュー頂きます。