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2/25の21時頃、魚介系まぜそば専門店魚がしそば新橋本店でした。前客2、後客4でした。頼んだのは、基本の魚がしそば680円(最近まで780円だったような気がしますが、値下げしたのかな)。麺は、太めの麺、コシがありなかなか。量は茹で上がり350gだそうですが、やや多め。つゆは、丼の底に少々ですが、醤油味。具は、たっぷりのアサリ、ワカメ、紫の海藻、刻み海苔、刻みタマネギ、刻みネギ、揚げニンニク。まぜまぜしていただきましたが、なかなか美味しい一杯でした。おっかけ(鯛めし+スープ)も美味しくいただきました。
頼んだのは、基本の魚がしそば680円(最近まで780円だったような気がしますが、値下げしたのかな)。
麺は、太めの麺、コシがありなかなか。量は茹で上がり350gだそうですが、やや多め。
つゆは、丼の底に少々ですが、醤油味。
具は、たっぷりのアサリ、ワカメ、紫の海藻、刻み海苔、刻みタマネギ、刻みネギ、揚げニンニク。
まぜまぜしていただきましたが、なかなか美味しい一杯でした。
おっかけ(鯛めし+スープ)も美味しくいただきました。