Item: 魚介系まぜそば専門店 魚がしそば 新橋本店
Rating: 70
Author: マムート

70点

本来は他のお店に行こうと思っていたんですが、
店の前を通ったら3周年のキャンペーンで全品ワンコインだったので急遽入店。

寿司屋が創ったまぜそばという謳い文句が気になっていた店です。
醤油と柚子塩のいずれかと太麺か細麺を合せるスタイル。
濃厚ということで醤油の太麺に。

見た目はインパクトのあるどっさりのあさりが印象的。
別皿であさりのスープと鰹節が提供されます。

よく混ぜて食べるとインパクトのある見た目とは裏腹に超プレーンな醤油ベースのまぜそばの味。
あさりを口に入れるとその時は味はするがタレ自体は魚介っぽくはない。
あさり自体悪くはないとは思うがあうかといわれると？なような気もする。

麺は有名店の太すぎないもの。
間違いないやつだが大盛りでも麺量はやや寂しめ。

寿司屋の謳い文句やあさりのビジュアルで、
もう少しオリジナリティを期待したがやや肩透かし気味。

とはいえ今回はこれがワンコインだったので十分満足。