11/8（金）12:00過ぎ。
カウンタ席ほぼ満席ですが、先客と入れ違いで待たずに着席。
まぜ汁は醤油の良い香り。油はそれほど強く感じません。
麺は大盛も同額。細麺、太麺選べますが、海鮮のあっさり風味を想像して細麺をチョイス。茹でたてもっちり麺で、醤油との相性良いです。油が少な目なので、少し麺がまとまり気味なのをほぐして食べます。
トッピ... 続きを見る

12:25頃訪問。席は8割程の埋まり具合。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターのみが設けられている。程好く清潔にされており居心地はまずまず。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。麺は太麺と細麺から選べ、大盛は無料。しばらく待って配膳。浅蜊スープも付いて来る。

麺は、ストレート中細麺。加水率は低め。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆シコシコ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ... 続きを見る

本来は他のお店に行こうと思っていたんですが、
店の前を通ったら3周年のキャンペーンで全品ワンコインだったので急遽入店。

寿司屋が創ったまぜそばという謳い文句が気になっていた店です。
醤油と柚子塩のいずれかと太麺か細麺を合せるスタイル。
濃厚ということで醤油の太麺に。

見た目は... 続きを見る

2019年7月5日

中太麺に醤油をベースにしたカエシを合わせあさりやネギトロなどをのせたまぜそばです。カエシは麺と合わさり良い感じの味です。わりとシンプルなまぜそばで海鮮丼の米が麺になったような感じです。上にのったネギトロ、あさり、桜エビなどそのままでもうまく麺と合うかというとなんとも言えませんが悪くはありません。

珍しい寿司屋が作ったらーめん店！
店内は寿司屋の雰囲気です。
キャンペーン中で全部のせ1280円が880円‼️‼️
麺は大盛、ダブルまで無料！
トッピングの具はネギトロ、げそ、あさり、岩のり、桜エビなど、まるで海鮮丼です！
さっぱりした醤油スープを絡めると旨い！
〆の鯛スープとライスを入れた雑炊も良いです！
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