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「チャーシューメン」@麺屋 楠の写真お店のメニューはラーメンとつけ麺でトッピングの種類はあるが、味は醤油とんこつのみ。

スープはアゴ出汁が効いていてかなりサッパリだけど、旨味の強い。ゴクゴク行けるくらい美味しい。

普通盛りでは、麺量は少な目(160g)。

自分はチャーシューを追加、一緒に食べたもう一人は麺の大盛りにしたが、麺の量が増えると、後半は味が単調に感じたそうだが、置いてあるゆず胡椒を入れると、柑橘の香りがプラスされ、またいい風味になるそう。

チャーシューはバラロールタイプ。かなり柔らかく、口の中でホロホロと崩れていく食感。

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