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何となく気になっていた長年のＢＭ店にやっと訪麺、オープンして５年経っているそうだけれど、店内外ともに綺麗さと清潔さを維持しているようです。券売機上段左から２番目をポチッと、着席して待つこと７分程で麺着。やや濁ったスープに、チャーシュー２枚にホウレン草、メンマ、ネギ、味玉がトッピング、チャーシューがホロホロで旨い。スープを一口飲むと生姜の香りがプーンと、さほど主張はしていないが良いアクセントです。麺は白い中細のストレート、加水率高めかな、喉ごしが良いです。鶏豚清湯の優しい味わいのスープ、パンチは無いけど味わい深し。カウンターが高くてご主人の調理風景が全く見えないのが残念だが、もっと話題になっても良いのではと思う店でした。
タバサ
麺道一直線
しゃとる
うにまる
ノブ（卒業）
聖いがぐり魚釣団
券売機上段左から２番目をポチッと、着席して待つこと７分程で麺着。やや濁ったスープに、チャーシュー２枚にホウレン草、メンマ、ネギ、味玉がトッピング、チャーシューがホロホロで旨い。スープを一口飲むと生姜の香りがプーンと、さほど主張はしていないが良いアクセントです。麺は白い中細のストレート、加水率高めかな、喉ごしが良いです。鶏豚清湯の優しい味わいのスープ、パンチは無いけど味わい深し。カウンターが高くてご主人の調理風景が全く見えないのが残念だが、もっと話題になっても良いのではと思う店でした。