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北風吹き荒れる中、中の島駅から歩いて訪問。東京の人間にはきつい寒さ。着く頃には手と耳が痛い。さて、ラーメンだが、噂通りのラードの層。すすってみると熱々。少し塩味が強めの味噌味。味噌が強く出ててコクがあり美味しい。麺は少し固めの縮れ麺でこちらも好み。具は挽肉、もやし、ネギ、メンマなどが入っており、麺と絡んで食べやすい。ラードのおかげで最後まで熱々で美味しくいただきました。
東京の人間にはきつい寒さ。
着く頃には手と耳が痛い。
さて、ラーメンだが、噂通りのラードの層。
すすってみると熱々。
少し塩味が強めの味噌味。
味噌が強く出ててコクがあり美味しい。
麺は少し固めの縮れ麺でこちらも好み。
具は挽肉、もやし、ネギ、メンマなどが入っており、麺と絡んで食べやすい。
ラードのおかげで最後まで熱々で美味しくいただきました。