太田２店め。

ランキング10は訪問達成したが，20以内の未訪店をさらに求めてこちらへ。
前店とは打って変わって，豚臭のかなり強い年季の入った店舗。
女性や家族連れ向きではない。
案の定，客は私を含めてオヤジばかり（笑）
醤油，塩，みそがあるが，塩を選択。
700円である。
しばらくして提供されたのは，塩とは思えないような色をした，ワカメとウズラの玉子が印象的な一杯。

麺は中加水の中太ストレート。
しっかりめの茹で具合でプリもちっとした食感。
小麦の旨味立つという感じではないが，この麺は，店にもスープにも似つかわしくてなかなかいい。
そのスープは，分厚い油の層がある意外にシャバなもの。
色からしても味わいからしても豚醤のようだが，店が塩だというのだからタレは塩なのだろう。
塩分濃度はやや高めで，豚の旨味がガツンガツン来る。
これまで他の店でいただいたものだと，館林の珍店「米屋」さんの塩に近い。
あちらはブレ幅が大きいようで，行った時はイマイチな気がしたが，上ブレだとこんな感じなんだろう。
濃厚大好きのオヤジにはたまらないスープだ。
茶褐色なのは魚介由来なのだろうか。
ただ，圧倒的な動物系の強さのためか，魚介の香りや味わいはあまり記憶にない。
具は，海苔，メンマ，ワカメ，ねぎ，ウズラ，チャーシュー。
海苔は厚みがあり上質。
油まみれの海苔って，なんでこんなに美味しいのだろう。
ライスにバウンドさせて一緒に食べたくなる。
ワカメは，普段は具としてはどうかと思う素材だが，この無骨なオイリースープの一品には似つかわしい気がする。
ねぎは少なめだが，卓上に追加無料ねぎでもあれば，たっぷり乗せて食べたいところ。
おろしニンニクも合うかな。
乗せてみたい。
チャーシューはしょっぱめな味付けの肩ロースが３枚。
適度な厚みがあるのがこの値段で３枚乗るのは嬉しい。
麺量はここも180gぐらいあるように感じた。

なるとちゃんの店舗情報をよく読むと，「国道50号沿いに店を構えていた、群馬で人気の深夜ラーメン、桐生の『日本一』が店主の地元、旧新田町(現太田市)にて再開。」とある。
そう言えば，昔，群馬に詳しい麺友さんが，「日本一」のラーメンが大好きだと言ってたのを思い出した。
食べて納得。
洗練された感じは全くないが，そこがまたたまらない。
店の臭い含めてどっぷりハマっている方は多いのだろう。
現代の研ぎ澄まされた究極のこだわりをもった厳選素材のラーメンを考えれば，採点はこのぐらいになるような気はするが，人によっては間違いなく100点だろう。
後先考えず，ニンニクやねぎをドバドバ入れて，大盛ライスとともにがっつきたくなるようなそんな中毒性のあるラーメンだ。
遠征での再訪はほとんどないが，近くを通ったら味が蘇り，ふらっと寄ってしまいそうだ。

蛇足；群馬ランキング20，未訪店はあと４。