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「豚ラーメン」@豚ラーメン 蕨店の写真本年24杯目

最近常連になっている豚ラーメンさん
勤務時間が長く疲れたのでガッツリ
彼女と待ち合わせして来店

今回は魚粉をやめて
ヤサイちょい増しとタマネギ

スープが最近少なめな印象
麺もかためでお願いしました

魚粉なしのスープはまろやか
前回より味が濃いめ、もやしはくたっとしてないシャキシャキ系でよくあるブレですが許容範囲で美味しいです

豚はかためとトロトロと色々入っていて楽しめます、今日はトロトロが多くて当たり

前回気になった玉子はトロットロ
これは抜群に美味しかったですね

色々試しましたが
魚粉、タマネギ、玉子はマストですね
次回は個人的最高の組み合わせで食べます
ごちそうさまでした。

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