kamepi-
すてぞー
Eitoman
shige
Tamagooo
グロ
コメント
おはようございます
この麺は確かに好みは別れそうかもですね
自分はこういう麺は凄く好きですが("⌒∇⌒")
ヤワメの麺は頼むかた居たら
凄い強者ですよね("⌒∇⌒")
キング | 2017年3月2日 07:38パンチの感じられる麺に
上々のスープ。加えて大判なチャーシューが
魅力的ですね。
YMK | 2017年3月2日 08:09昼時とはいえ凄い人気ですね。
スープはなかなか良さそうですが、
麺はたぶん嗜好から外れそうです。(^^;;
NORTH | 2017年3月2日 08:40こんにちは。
店名通りの極太麺が売りなんですね。
茹で時間も食べる時間もかかりそうですが、
回転が早いですね。
おゆ | 2017年3月2日 09:39お疲れ様です。
自分はこういう麺好きですねー！
食べ応えありそうですね。
酒乱 | 2017年3月2日 09:49こんにちは〜
ゴワっとした極太麺は好きなので好みに合いそうです〜✨
油そばの方は出来れば柔めで頼んでみたいです（笑）
銀あんどプー | 2017年3月2日 12:50毎度です～
凄い人気店なんですね！
ガッツリ系かと思ったらそうでもないようで。
清湯にこの麺なんて未経験なんで
ひと口味わってみたい気もします。
としくん | 2017年3月2日 12:57こんにちは。
どことなく白河っぽさも感じるような。
麺は選べると良いですね。
glucose | 2017年3月2日 15:47こんにちは。
麺が確かにJ系の麺みたいですね！こういう極太麺は麺として私は好きですが、このスープとの相性はどうなのかな～とも思います。
poti | 2017年3月2日 15:58こんにちは。
太麺が好みから外れたようですね。
私は好きなのでもう一回食べに行こうかなと思っています。
イケちゃん | 2017年3月2日 16:21こんばんは。
25人の行列とは凄いですね。
店の造りは吉野家に似ているのかな。
麺の形状は違いますが、山形のケンチャンラーメンに雰囲気や感想が近いように思います。
盛岡では鶏油はあまり普及していないようです。
おやす | 2017年3月2日 18:41こんにちは。
煮干し系に太い麺ですね。
あまり経験がなさそうですが
結構好きかもです。
ももも | 2017年3月2日 20:44こんばんはです。
麺が太縮れ麺で良さげです。
一見ですが二郎系に見えました！！
甚平 | 2017年3月3日 00:37kamepi-さん，どうもです。
大きなチャーシューですね。
バラロール大好きです。
RAMENOID | 2017年3月3日 23:33こんばんはぁ～
麺ヤワメで食べてみたいです。
mocopapa | 2017年12月14日 23:20
店内は厨房から突き出したＵ型カウンター17席。30代だろうか若い店主と助手、おばちゃん3人の5名体制。
メニューはらー麺と油そば。油そばは食券を渡すタイミングでコールするシステムのようだ。
券売機の前に来たタイミングでらー麺680円と味玉100円の食券を購入。券売機には「麺固くて太いです」と大きな紙が貼ってある。
味の濃さ、油の量、麺の固さは食券を渡すタイミングでコールできるのだが、「麺ヤワメは超時間頂きます」と書いてあるので誰も頼む人はいない。
回転はとても早く、並び初めてから35分ほどで丼が登場する。
スープは煮干し清湯醤油。スッキリとしたカエシに煮干しのパンチが確りと効き豚骨・鶏ガラが下支え。鶏油もコクを加え行列も納得の旨いスープだ。
麺は自家製極太縮れ麺。ゴワゴワとした食感でＪ系の麺のようにワシワシと食べる感覚。量は200ｇ。このスープと麺の組み合わせは斬新で面白いが好みは分かれそう。個人的には細い麺で食べてみたい。
具はチャーシュー、味玉、穂先メンマ、ネギ。チャーシューは煮豚ロールタイプの大判が1枚。厚みもありボリューム満点。味は少々抜け気味。穂先メンマはシンナリとして旨い。味玉は絶妙な半熟加減。甘めな味付けで旨い。
ゴワゴワな麺をモゴモゴとゆっくり噛みしめながら完食。スープは少し残して終了。ご馳走さまでした。