平日閉店間際　22:20分頃訪問　空席３程
先日伺った時は背後霊10人以上だったのでタイミング良かったか

悩んだがお腹の好き具合、外の寒さを考えここはラーメンで
１５分程度での提供か遅いな

看板出すタイミングを逃したらしく
閉店後入ってきたお客さんがちょくちょく断られていた

見た目はかなり濃厚そう
本店があれだけしょっぱかったので、身構えていた所
なんとかなり甘い味付け
節がメインで、動物が支えている感じ
この味付けはかなり万人受けするかと思う
ただ突出しているとは思えないので印象は薄いか

麺はまさかの細麺、そして硬めな茹で加減
ここでプツッとした食感が楽しめるとは思っていなかった
小麦の風味は薄いが、かなり好みの茹で加減で正直嬉しい
大盛りの為、伸びてしまうからとの配慮だろうか
最後まで美味しく頂けた

チャーシューは味付けは薄いが
肉の食感が楽しめ脂もありバランス良く旨い
これぞと言った感じ

正直期待以上の一杯でした
これが旨いラーメンですと言った感じ
ちょっと個人的には甘すぎますが
それでも旨いの基準に出来るお店ですね

ごちそうさまでした


追記
因みに卓上の調味料は全然合わない
酢だけは少量ならいいな