なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「グリーンカレーソバ+味玉子」@BASSANOVAの写真平日昼時の来訪。店内混みあっており、ぎりぎりで着席。
約10分くらいでの着丼。

スープは始めココナッツの甘味が先行してます。その後、香草系の味にじわりじわりと辛味を感じてきますが、辛すぎず食べやすいです。食べ進めると、ココナッツの風味は弱くなり、豚骨魚介風味も味わえます。カレーソバとしては、まずまずです。

麺は平っぽいちぢれ麺ですが、麺は柔らかめです。スープとの絡みはありますが、麺としては物足りない感じがしました。

具のメンマはまずまずジューシーです。鶏シャーシューは外皮がかりっとしており、まずまずです。味玉子も普通に美味しかったです。

全体的にカレーソバとしての完成度は高く、豚骨魚介とのマッチングも良いと思います。ただ、個人的にココナッツが苦手なので、それに尽きるような気がしました。単純に好き嫌いが分かれるラーメンだと思います。麺も好みではなかったです。他客は意外とノーマルなラーメンを注文している方が多かったです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。