2/26(日) 9:08頃 再訪。運良く外に並びはなく店内に入ると私で丁度満席です。今日は限定の【つけそば】もありましたが、券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

食券を渡す際、両方とも【醤油】、また玉ねぎ増しは【中華そば】の方でお願いしました。
3名体制でのオペです。

3分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・う〜ん、旨〜い^^チャーが変わって海苔が載るようになってからは初訪なんですが、以前よりブラッシュアップされてる感じが・・・ニボの香りがブワッと広がる、イヤな苦味・エグミの無い美味しいニボニボスープです♪

菅野製麺の低加水ストレート細麺はいつも通りの固めの茹で加減で、パツパツ仕上げです。

ピンクのレアチャー2枚は柔らかで肉々しく、以前のチャーよりもこちらの方が私好みです^^刻み玉ねぎも以前より細かく刻まれているような・・・シャキシャキで苦味もなく、こちらのスープには必須アイテムですね〜。

中華そばを食べ終え、少しするとあぶらそばの提供です。よ〜く混ぜていただきます。

こちらの麺もパツパツ仕上げで、醤油の脂タレが麺に絡みマイルドで美味しいあぶらそばです。半分ほど食べ進めたところで、少し残しておいた中華そばのスープを投入、味変させると更に美味しくなり完食・完飲です^^

次回は生たまごを試してみたいですね〜。
後続多数で、お店を出ると外待ち6名ほどになっていました。
また来ます!ごちそうさまでした♪