レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
毎週3回ほど通いつめて初めて店主に薦められた一杯オフィシャルメニューでは「煮干しそば」のみの記載でタレが醤油ベースのみのものだが、塩ベースのものを薦められました。店主によると、「醤油ベースにしてるのは、煮干しの苦味・エグ味を緩和するためで、本当に煮干しが好きならこちらの方が。私はまかないとして食べてます」と言われましたスープを飲んでみると、確かに苦い！これぞ煮干し！という苦味とエグ味！ぜひ色んな人に食べていただきたいです初来店でも、煮干しそばの食券を買って、「塩でお願いします」と言えば出してくれるそうです。煮干し好きなみなさん！ぜひご堪能下さい！
masayu1
わた
GJ
minasu
HASH-ROYAL
忍者マン
オフィシャルメニューでは「煮干しそば」のみの記載でタレが醤油ベースのみのものだが、塩ベースのものを薦められました。
店主によると、
「醤油ベースにしてるのは、煮干しの苦味・エグ味を緩和するためで、本当に煮干しが好きならこちらの方が。私はまかないとして食べてます」
と言われました
スープを飲んでみると、確かに苦い！これぞ煮干し！という苦味とエグ味！
ぜひ色んな人に食べていただきたいです
初来店でも、煮干しそばの食券を買って、「塩でお願いします」と言えば出してくれるそうです。
煮干し好きなみなさん！ぜひご堪能下さい！