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具は叉焼、キャベツ、椎茸、ネギです。店員さんの「底からよく混ぜてくださいね~」の指示通り混ぜまくってから頂く…麺肌白い細ストレートの麺は柔らか目の茹で加減で、もっちり食感ですが歯応え残した茹でキャベツが子気味良い食感を演出してくれて悪くはない。スープはサラリとした豚骨白湯で臭みも無く優しい味わいだが、パンチが無いので飲んだ後には合いそうだが昼飯にはちょっと物足りない感じ…椎茸も入っているが繊細な舌を持っているわけではないので味的にはよく分かりませんでした(笑)途中でニンニク投入で完食です。
店員さんの「底からよく混ぜてくださいね~」の指示通り混ぜまくってから頂く…
麺肌白い細ストレートの麺は柔らか目の茹で加減で、もっちり食感ですが歯応え残した茹でキャベツが子気味良い食感を演出してくれて悪くはない。
スープはサラリとした豚骨白湯で臭みも無く優しい味わいだが、パンチが無いので飲んだ後には合いそうだが昼飯にはちょっと物足りない感じ…
椎茸も入っているが繊細な舌を持っているわけではないので味的にはよく分かりませんでした(笑)
途中でニンニク投入で完食です。