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「【限定】 咖喱らあめん 850円」@麺匠 ことぶきの写真3月上旬、夕方に訪問。先客1名、後客4名。

近くまで来たのでこちらへ。
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前回の煮干しも美味しかったので、高評価なカレーも食べてみたかったのです。

外看板にお目当てのメニューを発見。
入ると元気な男性店員さんが大きな声でお出迎え。
券売機上部中央付近のこちらをポチッとな。
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振り替えるとカウンター席にお冷やが用意されていて、女性店員さんがどうぞとご案内。
店内は男性店主さん、男性店員さん、女性店員さん2名の体制。

直ぐにつけ麺が到着。
先ほど、席へ案内してくれた店員さんからでした..
思わず、笑っちゃいますw。
少ししして、店主さんから着ラー。
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う~ん..スパイシーなカレーの良い香りが漂いますね~。

それではスープから。
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油のコクに円やかな塩気、マー油の香ばしい艶っぽさも感じつつ、
スパイシーなカレーが漂いつつ、充分なコクの動物系も一緒に伸びていきます。
マー油の香ばしいコクが良いアクセントになっていますね~。
そしてカレーには複雑なスパイス感が有ります。
既レポによれば、7種のスパイスをご使用とか。
鶏白湯使用という出汁のコクも十分。
初動より、飲み進める毎に引き込まれていく感じ。
このスープは旨いですね~。
これはライスが絶対に合う。
つか、麺より相性が良いはずw。
連食予定でなければ、ライスの追加注文は必至でした。

次に麺を。
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麺は加水中~多の中太麺。
初動のボイルはやや硬め。
中盤はモチモチ感が心地よく、最後は少し柔らか目。
少々、足が速そうな麺ですが、問題のないレベル。
トロミのあるスープが麺肌にドロリと絡み、
張りを感じつつ、適度な粘りと歯切れの良さ。
麺の味わいはなかなか。
モチモチ食感な麺と濃厚なカレースープとの相性は抜群です。
麺量は体感150g程度かと。

具は鶏チャーシュー、挽き肉、パプリカ、ブロッコリー、刻み玉ネギです。
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鶏チャーシューは表面にカレーを感じつつ、フワッと柔らか。
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何故か、一瞬、タンドリーチキンを思い出しました。
ムネ肉な味わいですが、その割にはサイズが大きいような..
これが2枚は嬉しいです。

挽き肉はスパイス感が十分で甘みもあり、キーマカレー的。
量も多目で、麺に絡めると滅茶苦茶美味しいです!
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パプリカはシャキッとして、水分がジュワッと瑞々しく。
パプリカの青さとカレーとの相性の良さは、化学反応的にも感じたりして..
ブロッコリーもこのカレースープには必然的な相性の良さ。
刻み玉ネギも鉄板です。

ライスも食べたいなぁ..と思いつつ、完食。
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噂に違わぬ、絶品のカレーラーメンでした。
帰り際、提供期間を尋ねると、もうすぐ一旦、終了予定とか。
その次は坦々麺を予定しているらしいです。
食べたい方は急がないと..
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

山田プルゾンさん、どうもです。
シツコイ?(笑)
これは旨そう 〜♪
皆さん方、押し並べて80台後半ですね。

おゆ | 2017年3月4日 13:28

こんにちは。
カレーが美味しいと皆さん言われてますね~。
限定だとチャンス少ないかな?

あらけん | 2017年3月4日 14:19

かなり濃厚そうですね〜〜
これはライスが欲しくなりそうです。
スパイシーなカレーというのがポイント高いですね。

NORTH | 2017年3月4日 16:03

毎度です~

ああ、終了っすか。
その書き方は、来週末では間に合わなそうですね。
また来期まで放置延長です(泣)

としくん | 2017年3月4日 18:04

こんばんは~
表題のカリーの字がどうやっても変換されません(^_^;)
ライスを食べたくなりますがよく堪えましたね、
僕なら連食を諦めてドボンしてます(笑)

銀あんどプー | 2017年3月4日 18:53

こんばんはぁ~
プルゾンさんは短命でしたね(笑)
カレーはやっぱりライスでしょう^^

mocopapa | 2017年3月4日 21:43

こんばんは。
コチラのカレーも皆さん高評価ですね。
ライスは必須かと。
私も次回に狙います。

M | 2017年3月4日 22:10

この麺顔は美しすぎます・・・・。
何か魔力的なものすら覚えますね。

いかん、一度食えばハマりそうだ。テーマで連食したりしてー(笑)。

こんばんは。
上の黒いものはソースかと思ったらマー油でしたか!カレーとマー油って組み合わせたことないですが、合いそうですね^^

poti | 2017年3月4日 22:36

こんばんは。
このカレーは旨そうですね~
坦々麺も気になりますよ~

kamepi- | 2017年3月4日 23:51

ピップさん,どうもです。
この店で食べた中で最高の美味さでした。
カレーラー好きも納得。
ぜひ多くの方に召し上がってほしいですね。

RAMENOID | 2017年3月5日 04:03

こんにちは。

やはりカレー評判良さげですね。
こちらの代名詞のパプリカとブロッリーも白湯よりはカレーの方がピッタリはまりそうです。

glucose | 2017年3月5日 08:12

このメニューは準レギュラーって扱いでしょうか?
手間はかかりそうですが、大変美味しいのでゼヒマタやって欲しいですね。

かくみや | 2017年3月5日 12:52

こんばんわ~

コレ、絶対ワタクシの好きなヤツですわ~♪

限定じゃなきゃ、食べに行ってますよ!w

たく☆ | 2017年3月5日 18:48

どもです。
とうとういただいちゃいましたか・・・
これ本当に美味いっす。見つけたら必ず食べるようにしてます。
次はチーズにライスっすね!

なんばさん | 2017年3月6日 09:50