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「キャベ玉ラーメン」@横浜ラーメン厨房 うえむらやの写真先日 久しぶりに入ってからまた来てしまいました。 今回は売りのキャベツ入りを。
麺:今回、麺硬めにするの忘れた。。 やはりちょっと自分には柔らかい。硬め必須。
スープ:やや薄めながらも、やはり美味しい。 只、飲み始めが少しぬるい。
中は熱かったので最初の3口位ぬるくて残念。
具:キャベツ、チャーシュー、海苔、ほうれん草、煮卵。
キャベツは口直しに良いですね。
今日も美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

初めまして。
私もキャベツが入ると、ぬるくなってしまうのが気になり、コメしてしまいました。それから湯切りが少ないと思いませんか?

美味しいのは確かなんで上記が改善されればと思いますが、お店の方々がいい感じなんで指摘できず。
(笑)

ワクパパ | 2017年5月14日 03:28

失礼しました。初めましてでは無いでしたね。久しぶりの投稿で。m(_ _)m

ワクパパ | 2017年5月14日 03:33

こんにちは。 以前、うえむらや のコメント欄に入れていただいていましたよね。
確かにキャベツは少しスープを緩くしてしまいがちですね。
口直しには良い食材ではありますが。

さんちゃん | 2017年5月14日 09:32