2008/8/2　23:30入店

皆さんこんばんは。
土曜の休日出勤、仕事上がりにハングリードラゴンを目指す予定でありましたが、328GTB様より一通のメールが。

『ハンドラ夜の部休みなり』

ガーン！ここのところアッサリばかりでしたのでゴッテリ補給する予定が…。
という訳で久々のこちら来店でガマンガマン、え〜いガマンガマンｗｗ

標記メニューを『背脂多め、麺ヤワ』でオーダー。
替玉王クライスラー氏にチャレンジ、一人替玉王選手権ですｗｗ
まずは麺柔らかめから。
あらかじめタレも頂いておきましょう。
卓上にもやしはありますが、やはり高菜漬けは見当たりません…残念。

では『いただきます』
背脂が浮いていますが、ラード層は多くないですね〜。
前回の方がアブラアブラしてましたがどうしたんでしょう。
コク旨味は十分ながら、やはりブタ感かなり控えめ。
ハングリードラゴンとは比べるべくもありませんが、前回に比べても本日のスープはブタ感今ひとつ。
ラーメン 日本一の『特濃』完食する美女にはかなり物足りないものと思われますハイ。
乳化度は高めながら、一般の方向けにデチューンされた感は否めず。
具材はチャーシュー５枚、木耳、九条ネギ、もやし、煮玉子、具じゃありませんが辛味噌少々。
ヤワな麺は歯応えも乏しく、存在感は少ないもの。
スープの持ち上げは良好で、柔らかい分、啜り心地も中々。
これなら５秒で頂けますｗｗ

替玉?カタメ
『すみません、替え玉カタメで』
おぉ！カタメ指定で激変！
モサモサとした食感で歯応え倍増、全く違う顔を見せますね〜。
粉感は感じられません。
では次。

替玉?バリカタ
『すみません、替え玉バリカタで』
『はい、バリ１で〜す！』
ここでもやし投入。
カタメの激変と比べると大きな変化はありませんが、モサモサ感はさらにUP。
モサッとしていつつも、モチ感も同居。
はい次。

替玉?ハリガネ
『すみません、替え玉ハリガネで』
『ハリガネ１で〜す』
ここでニンニク１片とタレ投入
おぉ、凄い本当にハリガネチックｗ
モサモサッとした食感から、ゴワゴワパキポキな食感に。
やはり粉感はなし。
食感的にはハングリードラゴンの“５秒”に匹敵するか？
はい次。

替玉?粉落とし
『すみません、替え玉粉落としで』
『粉１で〜す』
バギボギな食感、ブツブツと千切れる歯応え、感覚的にはハングリードラゴンの“３秒”を超えていますね〜。
ほぼ生麺ながらやはり粉感はなし。
お見受けしたところ、茹で時間１〜２秒程度でしょうか？
加水率はハングリードラゴンよりはるかに低い感じで、粉落としでありがちなヌルヌル感もなく、中々好印象。
スープが減ってそろそろ『まぜそば』状態になってきました。
ではラスト。

替玉?粉落とし
『すみません、替え玉粉落としで』
『スープ替えましょうか？』
ここで店主さんから替え玉ではなく、スープ替えのコールが掛かりましたが、そろそろ胃袋の天井が見えていてこれが最後の替え玉のつもりでしたので、ちょっと残念ですがスープ替えはお断りしました。
ここでニンニクもう１片投入。
これが失敗でした。
ここのニンニクはかなり辛味が強いものの様で、苦味・渋味が大幅UP！！
やっぱりスープ替えしてもらえば良かったですかね〜。
舌にビリビリとくる辛味、下手に飲み込むとむせ返る程の苦味。
一気に食欲減退…ｗｗ

さて最後に残しておいたチャーシューと煮玉子を。
おっ、今日は臭み消しのショウガが効いてて、焦げも香ばしくうんまいです。
放置プレイの上に替玉しまくって中でバラバラに分解されておりますが、それでもうんまいものはうんまいｗ
煮玉子はかなり完熟寄りの出来ですが、ここまで放置していればそれも当然ｗｗ
ブレとは異なりますね。
ニンニクの苦味一杯のスープ飲み干して完食。

という訳で

本日の戦績：
替玉５（カタ→バリカタ→ハリガネ→粉落とし→粉落とし）
替玉王クライスラー氏には届きませんでしたｗ
偉大なり替玉王ｗｗ

本日の教訓：
ばりきやのニンニクには〜気をつけろっ！
２片投入したら苦くなるぞ〜、間〜違いないっ！！

本日のお支払：
￥９８０＋（￥１５０×５）＝￥１,７３０
今日もせっせと無駄遣い〜♪

『御馳走様でした』