3月3日

「上尾よしかわ」さんから岩槻のオランダ軒さんへ、
15kmの道のりをスマホのGoogleMapでナビしてもらいます。

いやぁ〜、土手沿いの道とか車幅2ｍほどとか、
狭い道路を案内されて、道を進むたびに恐怖です。
Google Mapさん！お願いだから広い道を進んで！　
せっかく広い道走ってるんだからそこの狭いところ抜けなくていいからとｗ

ようやく細い道を約30分かかってついた時にはもうぐった〜りｗ
着いたオランダ軒さんは、外待ちが10名、パーキング4台は埋まり、
仕方ないのでパーキングが空くまで前のコンビニで車を止めて一休み。
周りにはCPはない模様なのであきらめて、帰路の蛍さんへ初訪問となりました。

>>すみません長くて、GoogleMap使えねーって言いたいだけでした。
到着時間が数分早くても初めての場所はゆったり焦らず着きたいだろう！とAIを叱ってみました。

蛍さんへの到着は1時半過ぎ、広い駐車場と田舎風の建物はいい感じですね。
中に入ると満席で店内待4名でそこそこ賑わっていました。

カンターの椅子も丸っこい樽のようなデザイン、軽いジャズが流れて大人の雰囲気、
昭和の田舎風の建物はオサレです。

RDBをみればオススメは味噌ということなので、「海の」という代名詞にワクワクしながら、
味噌味を注文です。味噌ラーメンは数年以来かもｗ

若いバイトの方かな？中4名、外2名のオペです。約15分ほどで着丼です。

若い店員さんが2つのラーメンをもってこっちへやってきます。
丸い器なので手が滑らないか不安になってきました。かなり熱いはずだし。
2つの熱いラーメンを抱くように両手に持ちながら、
片手でラーメンをテーブルに置く時に、スープが斜めになり超不安です。

『正統派容疑者の1stさん』じゃありませんが、一言！

お兄ちゃん！ラーメンをお客に出すときは1つ1つもって丁寧にどうぞと出しな！
倍の時間がかかるかもしれないけど、それが礼儀、客商売だと思いますよ！
万が一こぼしたら？ってお客にそう思わせちゃいけないです。

一生懸命運んでいるのはわかりますが、お客の気持ちがわかっていただけると
うれしいと思いましたので書かさせて頂きました。<< お店の方へ失礼しました。

さて、久々の味噌ラーメンはスープに泡が立っています。

お店の案内は
「海老、蟹、ホタテ等のエキスを凝縮させた贅沢三昧のスープ。
基本のタレに使用している味噌は信州地方の2種類の赤味噌をブレンドして深いコクと濃厚さが特徴です。」

とありました。

一口スープを啜りますと、とても濃い感じの味噌スープですね。
柔らかさがあるというか、このエビ、カニ、ホタテの優しさがほんのりした柔らかさを出しているのだと思いますが、それほど海の香りはありませんでした。

麺は加水率高めの中太ストレート麺です。
味噌らしいモチモチした食感、スープ負けしてない良い小麦感ですね。
なかなか美味しいです。

具材は、モヤシ、白髪ネギ、そぼろ肉な感じです。
800円するのであればもう少し何かほしいかなと思いました。

代名詞『海の』というのであればもうひとつほしいところです。

全体的には美味しいみそラーメンです。
尖ったマニア向けではなくて、ファミリー層を狙ってるかと思いました。

偉そうに書いて申し訳なかったです。
ごちそうさまでした。