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「特製中華そば900円」@中華そば 金ちゃんの写真2017/1/12
ベキやんと云う人にいぢられてる1stです(T^T)ゞ

食券制
男性2オペ 小声だがチョイ私語多し
平笊で湯切り 投入前に麺をほぐしてた

ビジュアルは大きめ丼に大粒の油玉が浮く醤油
海苔5、叉焼5、味玉、葱、シナチク、ナルト

スープは着丼時魚介香る、王道ノスタ醤油
塩分低めだがしっかりスープの下支えが効いた味
優しく美味しい スープ量もタップリだ

麺は中太平打捻じれ入り 幅にばらつきが有り如何にもな自家製 そして良く捻じれが出てる流石の手もみ
食感はやや軟めだが芯まで軟くは無い 硬め軟めもオーダー可能 何方でも合いそうだ ただもう少し小麦の主張が有るともっとイイ

叉焼は薄めチョイパサ豚 外周に脂身を纏ってる煮豚
味玉は薄味浅漬け黄身ぶちゅ〜 秀逸

シナチク、海苔、ナルトは特筆無し

山形も寒いから北海道に似てる スープ多めの油膜でアツアツキープtype

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

そういう出だしがあったのでつか?
ベキやんっていい人でつね!

虚無 Becky! | 2017年3月5日 03:01

川越さん、こんちくわ

貴殿はご存知無いでしょうがベキやんと云う人物は現在活動してるレビュアーの中で最も凶暴な方なんですョ
顔はあの◯らチャンより強面で川越よしかわの厨房の客から見えないところに写真が貼って有る(意味判りますよね)と聞いた事があります
いや〜怖いですネ〜

ふじみ野1stさん | 2017年3月5日 10:59

そうきたか~、やるなぁ!
知っています知ってます、さらにその上をいく容疑者も川越に現れるときいています。
顔は強面ではなく笑っちゃいましたよ!

・・・全然ラーの話出てこないけど管理人さんからBanされないんですか?またw

虚無 Becky! | 2017年3月5日 13:26

あらチャンは言いました!
1stさんは悪い人かもしれません、
だけど、自分もそれ以上なので攻めないであげてください。
あらチャンはやっぱりわかってるね!

虚無 Becky! | 2017年3月5日 13:45

無駄話では管理人さんは出動しません
ある条件で動きますw

またあらチャンに叱られるョ、川越さんw

金ちゃん関係者の皆さん、コメ欄で雑談してスミマセンm(_ _)m
中華そば金ちゃんは美味しいです

ふじみ野1stさん | 2017年3月5日 20:01

>>またあらチャンに叱られるョ、川越さんw

あらチャンしばらくお休みするんだってさ!
チャ〜〜〜ンス!!

虚無 Becky! | 2017年3月7日 01:27

なんのチャンスやねん?(・・;)

ふじみ野1stさん | 2017年3月7日 03:45