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私の中で、塩ラーメン全国1位。スッキリしながら鶏の旨味がドッシリ出たスープ。香りだけでも楽しめるし、ひと口啜るとたまらぬ旨さ。何より細麺を啜った時に、小麦の風味との相乗効果で真価が発揮される。これぞラーメン！という気持ちになる。トッピングのカイワレがいい仕事をしている。茶色い揚げネギがスープを引き立てる。しかも口に入った時だけ仕事をし、スープ全体を汚していないのが凄い。トロトロのチャーシューを含め、完璧です。ラーメンを作る美形の女性店員さんが、入退店する客全員に、顔を見て挨拶をしていた。スタッフ多めの店なのに素晴らしい。
カナキン
参昧
べんちゃん
山神
さぴお
千年
スッキリしながら鶏の旨味がドッシリ出たスープ。
香りだけでも楽しめるし、
ひと口啜るとたまらぬ旨さ。
何より細麺を啜った時に、
小麦の風味との相乗効果で真価が発揮される。
これぞラーメン！という気持ちになる。
トッピングのカイワレがいい仕事をしている。
茶色い揚げネギがスープを引き立てる。
しかも口に入った時だけ仕事をし、
スープ全体を汚していないのが凄い。
トロトロのチャーシューを含め、完璧です。
ラーメンを作る美形の女性店員さんが、
入退店する客全員に、顔を見て挨拶をしていた。
スタッフ多めの店なのに素晴らしい。