●2017年3月6日(月)曇 20:32訪問 21:41着丼。

●2017年55杯目(3月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●店内は、カウンター席のみです。

●訪問時に先客が1人いて、その後、1人が来店しました。

●今回は、｢ラーメン10杯無料チケット｣を使用して【味玉らーめん(醤油・並盛・130g)880円】を無料で頂きました。

●飲み物は、3種類のハイボールを頂きました。

●ハイボールを2杯半飲んでから発注した味玉らーめんが着丼したら、先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●味玉らーめんには、チャーシュー、味玉、岩のり、青ネギ、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、煮干し出汁がきいてあっさりした濃厚な醤油スープでした。

●麺は、腰がある中細ストレート麺でした。

●煮干し出汁のスープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、味玉らーめんのスープを少し残しました。

●美味しかったです。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細ストレート麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆