●2017年3月31日(金)雨 19:46訪問 20:16着丼。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が7℃を表示していました。

●2017年82杯目(3月33杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客はいませんでした。その後、6人が来店しました。

●今回は、【和え玉(並盛)200円】【肉盛り500円】【ハイボール500円】を注文しました。

●20分後に発注した｢和え玉｣が着丼しました。

●和え玉には、味玉、角切りチャーシュー、青ネギ、魚介粉がトッピングされていました。

●味玉をサービスで頂きました。

●麺は、腰がある中細縮れ麺でした。

●こってりしたタレと混ぜてハイボールを飲みながら食べました。

●肉盛りは、大きなチャーシューが5枚ありました。

●ハイボールは、バーボンのハイボールで美味しかったです。

●また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：汁なし

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：汁なし

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★