★2017/3/7（火）12:00久しぶりの訪問です、店内満席で外待ち7人に接続し10分ほどで店内着席し「サンマーメン」を注文します、こちらはサンマーメンとタンメンが人気で交互に調理をしていてタイミング次第で待つ時と早い時があり、今日は待ちました20分ほど待って着丼です。

★スープ・・・動物系出汁は弱めで、以前は醤油と感じましたが、塩ベースですねこれも弱めでその代わりに、ニンニクと化調が凄いです！なのでとてもジャンクですがパンチに欠けるかな〜途中ラー油とお酢で味変し辛味と酸味が加わりスープには合いました。
★麺・・・・・中細のストレート麺、加水低めでコシがしっかりあり最後までダレませんしスープ・餡の絡みも良好です、量は160gくらい。
★具材・・・・餡は豚肉、玉ねぎ、ニンジン、白菜、モヤシ、ニラ、木耳で味付けは甘めで炒め具合はシャキッとでタップリな量。

★何回か食べていて味自体は変わらないのでしょうが、コクがもう少しあればいいな・・という印象でした、RDBレビューは少ない店ですがいつも混んでいます。