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２０１６年４月１１日風の強い一日。お昼は６年ぶりくらいの訪問となったこちらの店。目白通り沿い。前回行った頃はここの近くに「じゃんず」という有名な店があったらしいのだが、当時は知らず。惜しいことをした。まずコスパの良さに感服である。この値段で味玉までついている。昔ながらの中華そば、という感じのラーメンであるが、トッピングでつけた魚出汁はなかなか香り高い。あっさりした口当たりで、スープはガラとかを使ってそうだが素材よりカエシを強く感じる。麺は多加水縮れ麺、中細で意外としっかり目の歯ごたえ。肉はバラ肉でほろっとしている。とにかく昔ながら、という印象。蕎麦屋とかでも出てきそう。旨かった。
nyagittt
北崎ウンターデンリンデン
Lac食と旅のつぶやき
tak2626
FUMiRO
ぴーえむ
風の強い一日。お昼は６年ぶりくらいの訪問となったこちらの店。
目白通り沿い。前回行った頃はここの近くに「じゃんず」という有名な店があったらしいのだが、当時は知らず。惜しいことをした。
まずコスパの良さに感服である。この値段で味玉までついている。
昔ながらの中華そば、という感じのラーメンであるが、トッピングでつけた魚出汁はなかなか香り高い。あっさりした口当たりで、スープはガラとかを使ってそうだが素材よりカエシを強く感じる。
麺は多加水縮れ麺、中細で意外としっかり目の歯ごたえ。
肉はバラ肉でほろっとしている。
とにかく昔ながら、という印象。蕎麦屋とかでも出てきそう。
旨かった。