コメント
こんにちは。
おおっ、チャレンジしましたか!
ドリフ風が無しだったのは残念(?)でした。
湯きりマシーンの存在は気がつきませんでしたが、
麺の美味くなさ、同感です。
マカナイで食べないにしても、味見くらいはしないんでしょうかね。
なるほど、居酒屋メインに転進ですか。
場所柄、ソレもいいかもしれませんね。
hima | 2008年8月4日 17:08ドモです!
敢えて突撃されましたか!
余裕を持って接客及び調理に取り組める時間帯でのこと、
おそらくこの一杯は渾身と評するものなんでしょう、つまり此処の100%
混雑時はこの100からの引き算が始るわけです。
だとするならば、
文末にご提案された方向性こそが家族のためになるような気がしてなりません。
ただ、それさえも不安が募るのですが!
1日1麺 | 2008年8月4日 21:36himaさん,、1日1麺さん
> ドリフ風が無しだったのは残念(?)でした。
うーむっ...どうだろう。アレでおばちゃんに横で怒鳴られたら
この点数で収まらなかっただろうなぁ...
> マカナイで食べないにしても、味見くらいはしないんでしょうかね。
> おそらくこの一杯は渾身と評するものなんでしょう、つまり此処の100%
> 混雑時はこの100からの引き算が始るわけです。
賄いとして食べて、味見をしても、
「旨い!パーフェクト!!」となってるんでしょうねぇ...
> なるほど、居酒屋メインに転進ですか。
> 場所柄、ソレもいいかもしれませんね。
> 文末にご提案された方向性こそが家族のためになるような気がしてなりません。
> ただ、それさえも不安が募るのですが!
場所は悪くないので、お酒が適当な値段であれば、お客さんは来るかな?
でも、アノ界隈ももっと安く飲ませるお店は多いもんなぁ。淘汰されるのかなぁ。
こんなレビューして、こんなコメントしていると、また削除されるかも?!
あかいら! | 2008年8月5日 08:46
あかいら!
omuサン
ジャムおじちゃん(充電中...)
きたはっさく
焼きおにぎらず
jamira





「大阪では呼び込みが居る飲食店には言ってはいけない!」と言う鉄則がある。ソリャそうだ、旨い店なら宣伝(呼び込み)なんか必要ある訳無いんですから...現に呼び込みの多い店は閑古鳥が鳴いている...そして、うっかり入ってしまうと後悔させられる...そう、コチラのお店のノボリもそれと同じである。「ここにラーメン屋がありますよ〜」と呼び込まなければ客は来ないのである...
ランチタイムのピークも過ぎた時間に伺ったので、ドタバタ喜劇は見れそうにない... 物静かなオヤジがカウンターに1人だけでした。何を頂くかかなり迷いました。と言うのは、かなり「リスキーな挑戦」であることは、皆様のレビューから判っているからです。なのでリスクテイクで一番安い「醤油ラーメン」にしました。調理の過程は奥のカウンターの調理場のため見えないのですが、程なく「ブォ〜」と言うバキュームの音。そう、時折見かけるあの「湯切りマシーン(正式名称不明)」を採用されている様です。個人的な意見ですが、その「手抜きマシーン」、もとい「湯切りマシーン」を採用していて、旨い店は知りません...
醤油ラーメン。見た目は至って普通。と言うか味噌ラーメンの様に、もやしがトッピングされているあたりは何とも良い感じです。ただ何とも色調が単調な感じ、茶系一色です。ほうれん草なんかがトッピングされていれば多少バランスも良くなるんですけどねぇ。まぁ、味が良ければ申し分ございませんが...
スープは、非常に単調な感じです。コクもないあっさりとした醤油ダレで、ダシの香りと言うものも...って感じです。そして麺は、自家製麺が謳い文句ですが、低加水の玉子麺がコシがなく、はじめからのびている様な食感。スープの弱さと相まって麺も弱いです。自家製麺を謳わない方が良いのではないかと思われます。トッピングは、まぁ、特筆する事が無い事は書かなくても判っているかも知れませんが、随分と甘辛でしっかりと味が付いたチャーシューだけが、妙に浮いている感じは否めませんでした。イエ、特に旨いって訳ではないです。お店の方々は、これらを賄いで食べているんだろうか...と、疑問がわきます。
カウンターの上や、壁にビールとかチューハイの宣伝広告が目立つので、手っ取り早く稼ぐ方法と言うことでお酒がメインのラーメン居酒屋に転向して、適当なおつまみが出る様なお店になっていくんだろうなぁ...と、何となくその方向性も見えた様な気がします(勝手な事言っておりますが)。ご馳走様でした...