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こちらのお店では４種類のまぜそばが提供されていますがこれはその中でも、「標準型」と言えるでしょうか。麺は太麺ウエーブで硬さとコシの強さがうまく合っているような感じ。ガーリックまぜや坦々まぜと比べたら、ややパンチが弱いような感じもしますが豚骨や煮干しにはない鶏白湯ならではの優しい味を「標準型」ゆえに堪能できる一品。右手前に見える粒状のものはナッツかな。ラーメンには珍しいかと思いますが、鶏白湯の優しさに＋αを与える名役者。チャーシューのサイズと硬さはまぜそば向き。ネギ、タマネギ、青梗菜？が刻まれていますが、これらが加わることで、味のバランスが良くなりますね。美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
NCC183
RAMENOID
ノリダー
NCC183
ソバ⚡︎ヴィシャス
みーこ
これはその中でも、「標準型」と言えるでしょうか。
麺は太麺ウエーブで硬さとコシの強さがうまく合っているような感じ。
ガーリックまぜや坦々まぜと比べたら、ややパンチが弱いような感じもしますが
豚骨や煮干しにはない鶏白湯ならではの優しい味を
「標準型」ゆえに堪能できる一品。
右手前に見える粒状のものはナッツかな。
ラーメンには珍しいかと思いますが、鶏白湯の優しさに＋αを与える名役者。
チャーシューのサイズと硬さはまぜそば向き。
ネギ、タマネギ、青梗菜？が刻まれていますが、
これらが加わることで、味のバランスが良くなりますね。
美味しく頂きました。ごちそうさまでした。