【いつだって彼らはガチってる】


先のレビューの中華そばこてつさんからの連食。
最近は暇がないせいか、ここぞとばかりに連食に走ってしまいがち。
安全第一、健康第一。

連食するにしても、ヘビー級のこちらを選ぶあたりは、まぁご愛嬌ということで…。
とりあえず、改めてレビュー書いておきたいお店をチョイス。

新宿二丁目、それはそれはもう男らしい街。

その中に軒を構えるラーメン界きっての飛び道具担当、二丁目つけめんGACHIである。

14時着、先客5、空席少し。

表題商品は、こちらのお店の左上メニュー。
画像をご覧いただければもはや説明不要のような、豪快なルックス。

しかし、実は繊細な仕事の連続により出来上がった一杯でもある。

つけ汁は鳥白湯…というよりは鳥ポタの塩味。
後々登場するトッピングとのバランスのもあり、見た目よりもそこまでド濃厚ではない。

麺は庄のグループお得意の自家製麺。
スープが絡みやすい麺肌のもちもち太麺で良好。

トッピング…やはりオリジナリティが突き抜けているのは、フライドチキンとフライドメンマである。

フライドチキンはそのままでももちろん美味しいが、つけ汁とのバランスも取られているので、つけ汁とも合わせて楽しみたい。
フライドメンマは食感が小気味良いので、途中途中で齧ると良い。
それぞれ衣が薄く、パリパリとした食感を持続させるために工夫がありそうだ。

店員さんからの指示通りに途中でレモンを絞ると、爽やかさ増強でつけ汁・トッピング類のさっぱり感が増し、食べ飽きることを抑える効果。

最後はスープ割りであっさり鳥白湯を楽しんで、完食。

「新宿の思い出の味を挙げよ」と問われたら、そのインパクト故にまず名前が浮かぶこちらのお店のレビューを書いておきたくて今回訪問した次第。
賛否両論ありそうなキワモノではあるが、個人的にはそれが気取らない肩肘張らない心地良さを感じる。

レビューは書いておりませんが、テリヤキもオススメです。