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「ラーメン」@博多ラーメンセンターの写真今日は昼食にこちらに立ち寄りました。店内に空席を一つ見つけ、こちらに滑り込みました。デフォのラーメンをチョイス。食券を渡すときに硬さは聞いてくれません。自己申告制です。固めで申告し、無料のライスを小でオーダー。細麺ですので速攻で着丼です。

Toppingはネギと小さなチャーシューのみのシンプルなLooksです。スープは臭みがなく、とんこつの出汁がよく出た正統派のとんこつスープです。温度も適当で、かえしの効き方も適当です。麺は硬めで頼んだこともありザクザクとした良い食感です。これはライスがなければ替え玉必至です。チャーシューはまああるだけといった感じで存在感なし。ネギは唯一のアクセントですね。

RDBで高得点なのが信じられないぐらいすべてが中庸です。でも、いつでも食べたくなる名店ってこんな感じなのかもしれませんね。尖ったところはないけど、死角もない、そんな一杯でした。サービスのライス、高菜、明太ふりかけがあるので、お腹いっぱいになります。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。中庸。どちらとも取れる言葉ですが評価的にはドンピシャという訳でも無さそうですね〜。そもそも濃麻呂が個人的にはピントが合いません…

AYYE | 2017年3月11日 00:40

AYYEさん、コメントありがとうございます。
間違いなく美味いんですけど、もう一回この店を狙って行くかというと微妙ですね~。

まなけん | 2017年3月11日 07:26