土曜日、午前中に外出した帰りの京王八王寺駅前。新店の情報もあったので行ってみようかとも思いましたが、この日は無性にラーショの一杯が食べたい気分。駅前にあるこちら御殿はラーショの系列に属するお店なのだとか。今まで何度か利用したことがあるのも、こんな気分のときに駅前にあってくれるから。

入口の券売機でネギラーメン 醤油（650円）の食券を購入し、ランチタイム少し前に入店すると、先客2組のみ。カウンターはなくテーブル席に着席。そう、コチラではスープが醤油、塩と味噌から選べるんですね。壁に貼り出されたメニュー表には他にも和風らーめん（550円）や油そば（500円）などのメニューもあります。厨房に男性店員、ホールには女性の2名体制。家族経営なんでしょう。ややあって配膳。

やはりラーメンショップでよく見かける、縁が平たく天地が低めで大径の青丼に、こんもりと多めの白髪ネギが小山を作って登場。茶濁した豚骨醤油スープから顔を覗かせるウェービーな中細ストレート麺、ホウレンソウに海苔。よく見るとネギの小山の下からチャーシューの端っこが顔を覗かせています。では早速いただきます。

スープ。背脂こそ浮かないものの、やはりラーメンショップの一杯に通じるライトな豚骨醤油スープ。化調で上手くまとめた感じが、逆にラーショのスープらしい安心感に通じますね。ホッとする感じ。麺は、モサッとした食感の緩いウェーブの中細麺。加水中程度で、必要充分なコシがあって、どちらかといえばスルスルとした啜り心地優先の麺。あのスープにしてこの麺。切り離すことのできない相棒みたいなものでしょうか。

ラーメンショップに行くとネギラーメンを頼むことが多い私ですが、店によりネギの扱いが少しずつ違います。こちらも他店と同様にゴマ油で和えたものようですが、それ以上の調味料系までは添加していないよう。素直なネギの辛味が心地よく、ザクザクとした歯応えも良し。そのネギの下からはペラっとしたチャーシューが1枚。ネギラーメンには細切れチャーシューを和えるだけの店があるなか、薄くとも1枚入っているのは嬉しいね。

来るたびに感じますが、コチラはデフォルトで麺の量が多く、並サイズで200g以上はあるんじゃないかと感じるくらい。で、中盤で多少なりペースダウンするタイミングでお約束のカスタム。卓上の業務用ボトルに入った豆板醤とおろしニンニクを一気にスープに溶いてブーストアップｗ

初速を取り戻して一気に食了。スープは帰宅後の家人への臭いテロを警戒して半分で止めておきましたｗ　ラーメンショップというと駅前立地のお店があまりない中でこの好立地。でもって、他店にはないようなタイプのラーメンもあり、極め付きにはラーメンスープにご飯と具の入ったぞうすいまであるので、しばらく同店の存在を忘れてましたが、ちょいちょい利用してみようと改めて思った一杯でした。