Item: ラーメン御殿
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線八王子駅の北東、国道２０号線から少し南に入ったところにある。
・店の外観：少し奥まったところ、白い暖簾、赤っぽい提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブルで２２席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外６人。
・店員　　：調理場の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機のメニューから選択して注文。
・注文品　：ラーメン（醤油）（５００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形で軽いウェーブのあるプリプリシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると豚骨醤油味。ライトな家系とラーショを足して２で割った感じで、豚骨をしっかり楽しめる。
・その他：
堪能した。