No.39 2017-MAR／鶏ガラ醤油ラーメン＋鶏の唐揚げセット¥734＋286
『ベーシック・ジャンキー』
経緯／単身赴任用の生活用品を求めて枚方にあるニトリモールへ。そのフードコート内にあるコチラに初訪。
店舗／“ちゃんぽん亭 総本家“も3店舗FC展開するアイネットグループの展開ブランド。ニトリモール内のフードコートにある“旨ラーメン 風味麺神”。
時間／休日のランチタイム。
集客／フードコート内は意外にも空いていてキャパ70％ほどの集客。
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麺面／突出感は無いものの、ベーシックにジャンクそうな薄茶濁汁の男受けする中濃フェイス。
スープ／その“鶏ガラ醤油ラーメン”と言う名の醤油のショッパさがパシッと効いた中濃鶏白湯ルーシー。見た目から連想したジャンクさの男受けする中濃テイスト。
麺／中加水の中細ほぼストレート麺。茹で加減も中固ほぼジャストな仕立ての普通の中華麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246034662
具材／豚バラチャーシュー2枚、味玉ハーフ、メンマ、青ネギ、海苔。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246034672
サイド／鶏カラはカリっとジューシー。ライスは炊き立て、ってゆーか熱々。
総評／ベーシックにジャンク。男受けする濃口仕様の中濃まろやか鶏白湯な一杯。
“豚骨醤油 赤ラーメン”なる赤いのが気になる。てかソレもベーシック・ジャンキーやろな。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/246034654
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蛇足／同フードコート内のピザ屋がワンコインで美味そうやったな^^