コメント
こちら行きたいんですよね〜
やっぱり美味しそうですね〜〜♪
今度つくば行ったら狙います。
NORTH | 2017年3月20日 17:14おゆさん,どうもです。
やはりここは煮干がオススメですね。
炭火とか直火とか,この系列に来ると,必ず2種以上のチャーシューを選んでいただいたものです。
ご無沙汰してますが。
RAMENOID | 2017年3月20日 18:21こんにちは。
煮干の清湯、美味しいですよね。
あと、辛いのが苦手でなければ、
台湾ラーメンもおすすめです。
ももも | 2017年3月20日 18:55わー、着々と茨城名店攻略ですね!
私も今年は狙いたいと思っております。
こちらももちろん候補です!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2017年3月20日 19:24毎度です~
この日も今日もお疲れさまでした。
両店共にオナ点で上げようとしているので、
こんな光栄なことはありません。
としくん | 2017年3月20日 21:10こんばんはー
チャーシュー選べるの良いですね
深みのある味わいも良いですね
ナイスな遠征になったようですね^^
キング | 2017年3月20日 21:35こんばんは。
こちらも行ってみたい茨城のお店です!茨城遠征はやってもやっても宿題が消化できなそうです(笑)こちら、チャーシューを選べるというのが面白いですね^^
poti | 2017年3月20日 21:45続いて
遠征したら2軒は行きたいですよね。
駐車場が空いていたら・・・そんな気持ちありました?(笑)
美味しいものを食べて いいじゃないですか。
病気になったら病院に行けば・・・アッ(^▽^;)
mocopapa | 2017年3月20日 21:58こんばんは。
今日はお疲れ様でした。
澄んだスープとチャーシューが旨そうです。
こちらも未訪なんで今度連れてって下さい。
kamepi- | 2017年3月20日 22:49こんばんは~
こちらも気になってる店の一つです。
100円の肉増しはチャーシューが大きくて4種から選べるのは良いですね✨
茨城攻め、裏山です(^o^)
銀あんどプー | 2017年3月20日 22:52以前行った時に同じメニューを頂きましたが、キリリと強く且つクリアーな煮干しスープに驚きました。
また食べたいですよ。
腹、15分目? (笑)
かくみや | 2017年3月20日 23:28こんばんは
良いとこ行かれましたね。
はりけん南とここは場所柄一番のライバルでしょう^ ^
チャーシューも中途半端なのが4種類と言う訳ではなく、全部自信があるんですよね。
自分もまた行きたいです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月21日 00:29おはようございます!
喜元門さん出身のお店なんですね!
BMしましたが、つくばだけでまた四連やらかしそうな勢いです(大汗)
それはさておき即連食で肉増しとは、
八分目脱却も近いですね(笑)
塩対応 | 2017年3月21日 06:10どもです。行かれましたか!!
自分はこのメニューが一番好きですね。
あと、あそこの大将も毎月通ってこれを食べてますしね笑
なんばさん | 2017年3月21日 08:45おはようございます。
でっかいチャーシューですね。
クリアなスープに薄らと浮くのが煮干し何でしょうね。
せっかく遠征したなら連食もしかたないですよ。
腹ぱんぱんにしましょう!笑
イケちゃん | 2017年3月21日 09:32おはようございます
コレは美味しそうですね~♪
それに4種から選べるチャーシューは炭火焼と窯焼きで正解でしたね!
画像で見てもメッチャ美味しそうですもん♪
バスの運転手 | 2017年3月21日 09:48どもです。
こちらの煮干し、旨いですよね。
一件目ではライスも食べたようですし、腹十二分目くらいでしょうかw。
腹八分目の禁を破って、再度の茨城訪問をお待ちしています。
ピップ | 2017年3月21日 12:54こんにちわ~
コチラにも行ってみたいンですよねぇ~。
>煮干を活かした直球勝負的な一杯
↑
そういうの好きッス♪
チャーシューも良さそうですし、食べてみたい一杯ですよ!
たく☆ | 2017年3月21日 15:25はりけん から 此処ですか。
茨城王道ツアーではないですか。
ボクは久しく・・・
茨城に行ってないんで・・・うまやらし・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年3月21日 15:30こんにちは。
この2店は歩いても行けそうなくらい近いですから連食はアリですよ。
ところで2軒で終わりですか?。
glucose | 2017年3月21日 17:25
おゆ
hokyo
トシ
高く実る

ほぅほぅおばあちゃん
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3/11 (土)。
3度目のつくば遠征の2軒目で、初訪問。
●エピローク
はりけん南店で鴨白湯つけをいただいた後、
駐車場に空きがあればという心づもりで、
12時15分頃に到着。幸いラスイチが空いていた。
外待ち9名に接続。
中待ち席に6名、玄関スペースに2名らしいので、
総計17名待ちの様。流石の人気ぶりである。
まっ、今しがた食べたばかりなので、
丁度良いかもしれないが (大苦笑) 。
●ストレート乍ら、深みのある煮干清湯。
ラオタ撮りをしていると (苦笑) 、
とても良い煮干の香りが鼻腔をくすぐる。
ほほぉ〜 しみじみと旨いなぁ〜♪
昆布等に支えられた、旨味が深い煮干出汁。
優しくも確りと包み込む、円やかな塩ダレ。
煮干が主演乍ら、油と出汁で鶏もアシストかな。
煮干を活かした直球勝負的な一杯だ。
ストレート乍ら、深みのある味わいに、
只でさえ弛んでいる頬が (笑) 、さらに緩む 。
●麺
選べる麺からは細麺をチョイス。
製麺機があるので自家製だろう。
加水低め、やや太めの、中細ストレート。
茹で加減は固め。
モチモチパツパツと、コシと歯切れの良いイケ麺だ。
●具
4種から選べるチャーシューは、
炭火焼 (写真左) と直火焼き (窯焼き, 同右) を。
思いの外、大きめで、
肉を食べているという満足感がある。
炭焼きは、その香りも良く旨い。
直火焼きも旨いのだが、噛み切りにくい筋が惜しむらく。
リフトした麺の背後にあるメンマは、
コリコリ食感で良い箸休め。
他は、白葱、青葱、板海苔。
ここに青菜もあると嬉しい。
<追伸>
選べるチャーシューの先駆者が、
出身元の「喜元門」だと、Tさんから伺った。
美味しかったのだが、キャパオーバーで、
直火焼きの脂身と麺を少々お残し (恐縮です) 。
御馳走様でした。
これで腹パンパン (苦笑) にて終了したが、
また訪れたいな、茨城県に。
連れて行って下さったTさん、有難うございました。