３月某日、夜、本日は夕刻まで松本のゲンバ仕事に勤しんだ後、駒ヶ根でのイベント撤収のバックアップに南下する。滞り無く作業を終了した後、チョイと遅くなったので夜ラーに突撃したのはこちらの中華料理店。

こちら創業昭和３６年の「駒ヶ根ソースかつ丼会 会長の店」と言う駒ケ根市民に愛される老舗の中華料理店。かつての駒ケ根担当時代にも何度か「カツ丼」を食いに突撃していたが、本日は初のラーメンでイッテみたい。

１８：５５着、先客６名、テーブル席に着座、後客無し。早速メニュー表（メニュー写真）検討、本来中華料理店なので幾つかあるメニューの中から「めん類」の中のトップメニューで「只今一番人気！」なる‘タンタンメン’（７５０円税込）をイッテみたい。

卓上のブザーを押して、おばちゃんに「大盛り」の有無を聞くと「１５０円で２玉」との事。本日は昼に食った「麺肴 ひづき」での腹持ちが意外と良く、２玉まではいらんのでパス。今回の品、能書きには「香り豊かなゴマ風味の四川風ラーメンあまり辛くしてありません。辛さは調整出来ます」とあるが、初めてなのでデフォでイッテみる。待つ事５分、着丼。

ビジュアルは、挽き肉味噌、チンゲン菜、モヤシ、刻みネギが、うっすらと坦々ゴマダレの浮く坦々スープに乗っている。

スープから。ベースはガラだしのあっさり清湯スープで、まろやかな酢の酸味がかなり前面に出ている醤油スープ。スープの塩分濃度は抑えられており、辛さはライトで辛いモン大好きオヤジには辛味として認識されないレベル、痺れもほとんど駄舌には引っかからず。表面をうっすらと覆うゴマダレの風味も穏やか、と言うか少々物足りなさを覚える。兎に角、酢の酸味が印象的な、かなりさっぱりとした坦々スープである。

麺は断面四角のゆるいちぢれのある中細麺。茹で加減やや硬めが良く、コナモチとした食感、パツリパツリとした歯切れ感がイイ。取りあえずスタンダードな中華麺である。

具の挽き肉味噌は少量で甘辛醤油の味付け、普通に美味い。チンゲン菜はカットされたもの。しっとりした青菜の味わいがイイ。モヤシはパキパキ。刻みネギの薬味感は希薄。

スープ完飲。流石に駒ケ根、「ソースカツ丼」がウリである中華料理店で今回初めて食ったラーメンは「只今一番人気！」と言う「タンタンメン」。それはマイルドな酢の酸味が前面に押し出た、ライトスパイシーのあっさりヘルシーな「担々麺」であった。辛いモン大好きオヤジには正直、スパイシーさには物足りなさがあった、、、