昼に時間ができ
せっかくなので昼しか行けない店行くかと訪問
並びなし店内3組ぐらい
因みに金曜日

中に入ると店員さん談笑中
こちらに気づいてくれないので声かけ

お好きな席へ〜
と言われたので適当に座る

水をジョッキに入れ、すぐ持ってきてくれました
その際、日別のメニューも持ってきてくれます

麺は熟成、ラーメン中盛でお願いしました
提供までは5分程早い

まずスープを頂く
んー甘い
鳥の存在感がかなり強い
これは破壊力あるなぁ
次に来るのが魚粉感
こっちもかなり強いバランスを取ってると思っていたが
どちらかというと殴り合ってる感じ
豚感は正直あまりわからなかった
支えてる感じですかね

麺はつるつる
モチっとしてると言うよりグニっとしてる？
何だろう、とっても変わった麺だ
えらい旨い
この麺にするだけで格段に旨くなるラーメンいっぱい有るだろうな

チャーシューはきっちり火が通っているタイプ
そうこんなのでいいんだレアにする必要はない
ホロホロで旨い

メンマはかなり甘い味付け
ちょっとびっくりした
シャクシャクの食感でいいがここは塩っ気が欲しかったかな

美味しい一杯だった
ただ中毒性はそこまでないかなぁ
印象には残ったけど

スープより麺が気にいったので
再訪するならもう一つの麺を食べに再訪したい

ごちそうさまでした