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「らーめん中盛(760円)+小もつまんま(290円)」@匠家 ひたちなか店の写真2017.3.4 11:30 先客数名、後客数名。午後から仕事だったのでその前に昼食!表題の食券を購入して、麺を柔らかめでお願いしました。家系で初の麺ヤワメ!

スープは家系の豚骨醤油スープ、ややライトな感じでクセなく食べやすいです。店内の臭いもなく清潔感があります。

具材は、チャーシュー、ホウレンソウ、海苔と家系の定番です。豚ロースのチャーシュー、柔らかく美味しい味わいですが小ぶりです。

麺は中太のストレート麺です。柔らかめコールなので、モチモチって言う表現が正しいのか疑問ですが、なんか凄く良い感じ☆麺の良さが引き出されている感じ!これからは、たまにヤワメコールを楽しんでみたいと思います♪

もつまんま丼はもつが柔らかく、クセもなく美味いです!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんにちは。
「もつまんま」。
これは食べてみたい。

あらけん | 2017年4月2日 18:00

tomokazuさん,どうもです。
家系の麺やわらかめはお勧めですよ。
匠家さん,もう少し豚が美味しければ……。

RAMENOID | 2017年4月2日 21:47

こんばんは.
麺はどっちかというと硬めが良いと思い込んでました.やわめ,今度やってみます.

Paul | 2017年4月2日 23:17

こんにちは。

匠屋さん、しばらく訪問できていません。
スープのブレがわりと目立つ印象です。

glucose | 2017年4月3日 15:29