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コメント
おはようございます！
煮干し醤油。玉子とライスが合いそうですね～。
あらけん | 2017年4月4日 06:25どもです。
こちらのブラックは富山系ですか。
ライスと生卵は鉄板ですね。
ピップ | 2017年4月4日 08:14こんばんは．
富山ブラックっぽいつけ麺ですね．洗練された感じがいいですね．
twitterチェックして狙ってみます．
Paul | 2017年4月4日 08:16こんにちは。
いつもながら綺麗な麺顔ですね。
これは卵必須でしょう。
glucose | 2017年4月4日 16:54こんばんは。
煮干にブラックペッパーのパンチある一杯に生卵とライス、間違いないセットですね。
M | 2017年4月4日 18:54こんにちは。
つけ麺もあるのですね。
お腹空いているせいか、見間違えて
コロッケ？とか読んじゃいました。＞＜
ももも | 2017年4月4日 19:05tomokazuさん，どうもです。
ブラックのつけですか。
食べてみたいような，食べない方がいいような……。
RAMENOID | 2017年4月4日 23:40
白飯、生卵付きのつけ麺なのでたくさん配膳されて、写真の配置に悩みます（笑）。
つけ汁は、濃いめの醤油が効いた煮干しの清湯スープです。タマネギと少量の一味が浮いております。キリっとした醤油がしっかりと効いており、ややショッパ目な感じはブラック特有です。麺にブラックペッパーががまぶされており、徐々にパンチが加わりよりブラックな感じに！
具材は、チャーシュー、メンマ、バラ海苔、水菜です。豚ロースのレアな仕上がりのチャーシューはいつもながら美味いです。水菜はシャキシャキとした食感を堪能。
麺は中太のプリっとした弾力のある麺です。清湯系のスープとのバランスも良い感じの麺です。麺量は体感で230g位ですかね。さくっと完食〜！つけ汁に浸した麺を生卵にも絡めたりも楽しみました。ライスに具材をのせてつけ汁、生卵をかけて堪能♪残ったつけ汁は、そのまま完飲☆