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「鶏の醤油らーめん800円」@鶏喰~TRICK~の写真3/12
先日は「丿貫」で食べた後に、麺友さん達と此方で連食しました〜(´∀`)

12:54到着、6人待ちに接続、13:10入店、表題をオーダー、後客22
卓上は辣油・胡椒
待つこと4分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、具はチャーシュー・鶏団子・ネギ・海苔の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは円みのある鶏清湯ベースで適度なキレあるスッキリとした醤油味、多めの鶏油はコクがあり、初動は鶏油の風味が強く、徐々に醤油の香りが立ち、鶏の旨味あるスープを味わえました(^∇^)

スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の中細ストレート麺は茹で加減はジャストで滑らかで歯切れ良く、適度にコシがあり、スープの絡みは良好、小麦の味と風味を確り感じれてマイう〜( ^ω^ )

麺の後はトピを〜
鶏もも肉ロールチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚で適度な味付け、焼き目が付いていて柔らかくジューシー♡

鶏ムネ肉は厚さ5〜6ミリのが1枚で胡椒が効いた薄い味付け、サクっと噛み切れるしっとりした身でグッド!

鶏団子は生姜が効いた濃い味、軟骨入りでコリコリした食感がナイス✨

海苔は麺に巻いて、九条葱はシャキシャキして香り良く、どれも良かったです^ ^

二軒目でしたがサクっと完食し、スープもほぼ完飲しました。

店を出ると20人以上の並びになっており、だいぶ運が良かったようですね(^_^)

この後はすぐ近くの「流星軒」に行くか迷いましたが、戸塚に移動して休憩することに〜♪

とても美味しかったです、ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちらも人気ですね。
また行けておりませんが、
この鶏さんを味わってみたいです。

ももも | 2017年3月14日 19:24

こんばんはぁ~
私も一度伺いましたが、安定の神奈川淡麗ですね。
近くに合ったら、通っちゃいそうなお店ですね。

mocopapa(S852) | 2017年3月14日 21:02

こんばんは
二種類のチャーシューに鳥団子も入ってるんですね
並びはお店出るとそこまで凄かったなら
タイミング良くお店に行けましたね\(^o^)/

キング | 2017年3月14日 22:36

うわぁ~

なんて羨ましい連食でしょう♪
しかも休憩してコレから、また何処かに行かれるんですか?
神奈川方面も攻めてみたいですw

バスの運転手 | 2017年3月14日 22:58

銀あんどプーさん,どうもです。
ここ,すごくすごく美味しかった。
1回行っただけで大好きになりました。
冷しの限定をいただいてしまったんですが,ぜひデフォもいただいてみたい。

RAMENOID | 2017年3月15日 03:58

毎度です~

だいぶ前に麺友さんたちと神奈川遠征をした時に、
茨城のブルゾンさんが、此方で無銭飲食しそうになったのを、
思い出します(笑)

としくん | 2017年3月15日 08:07

このお店は気になっています。
やはりかなり人気ありますね。
美味しそう!

NORTH | 2017年3月15日 08:33

こんにちは。

まさしく鶏肉の三重奏。
こちらも行きたいけれど行くことできていないお店です。

glucose | 2017年3月15日 08:44

鶏の旨味がタップリ味わえそうなスープですね。
こういうのは大好きです。
滅多に行かない横浜ですが、、、
偶に行くと中華街の焼き小籠包に走りそう(笑)

かくみや | 2017年3月15日 08:58

こんにちは。
こちらは知りませんでしたが、
おしなべて好評ですね。
BMしてみます。

おゆ | 2017年3月15日 09:05

おはようございます。
こちら美味しかったですね~。しかもタイミングよくすぐ入れてラッキーでしたね^^塩や鰹Verも食べてみたいので、流星軒との連食コースなんてのもありかもですね。私も本日中にはレビュー上げます♪

poti | 2017年3月15日 09:22

こんにちは。いつも行列凄くて諦めます。でも鶏の旨みスープは飲んでみたいです!

rei | 2017年3月15日 13:25