仕事帰りに菊名で途中下車。だが目的のお店は臨時休業。仕方なく駅に戻る途中でこの店ののぼりに惹かれる。煮干し？すかさず入店。

久しぶりに券売機を見ると、かなりメニューに変化が。相変わらず狭い店内、ダウンを置く場所が無い。お姉ちゃんおひとり様の隣に肩を寄せ合って座り、首題のメニューをオーダー。

ほどなく配膳。系列の新福菜館FC伊勢佐木モールのような色濃いスープ。

スープ：多分豚骨にパウダー煮干たまり醤油。アブラ少なめでしょっぱさソコソコ。
具：低温調理チャーシュー・穂先メンマ・タマネギみじん切り・九条ネギ・海苔
麺：高加水中細麺ストレート。

総評：多分新福菜館伊勢佐木町店インスパイア。経営が同じなのでインスパイアではないか。粉末煮干を煮出したスープは苦味えぐみは少なめ。たまり醤油ダレによく合う。
低温調理チャーシューは写真では水没しているが、見た目の3倍は載っておりC/P満点。見た目でだいぶ損をしている。

ちょいと残念なのが麺。家系ラーメンとは別の麺だろうが、表面ツルツルでプラ箸で掴みにくい。喉越しも今ひとつ。ここは低加水のボソッとした細麺が好み。

全般的には美味しくいただきました。

ごちそうさま。