2017.03.15
美味しい白河ラーメンが食べれると聞いて行ってきました。13時過ぎで10名以上の待ち客。外にいたお嬢さんに聞くと名前を書くことを教えてくれた。お店に入ると接客のおばちゃんが注文を取る際に焼豚は終わったことをアナウンスしてた。それならと思いワンタンを麺硬めでオーダー。約30分程度待ってラーメンが出てきました。

鶏豚と思われるしっかりとしたスープに強めの醤油が合わさる。鶏の香りはそれ程は強くなく鶏が前面に出ている訳でもない。後味に残るのは醤油の甘み。酸味じゃなくて良かった。魚介など他の味は感じず。

細かい縮れがある細麺。硬めにしたので縮れがガタガタと感じる。終盤の少し緩くなった方が旨かった。しかし、白河ラーメンは量が多いと思う。

2種類のチャーシューは柔らかいバラと良く締まった硬いやつ。どちらも微かに燻した香りが。餡のでかいワンタンが５つ。皮がチュルンでニラの香りが強く味が濃い。これが150円は凄いと思う。でも、１つで充分だった。お残しを検討するがきちんと食べた。カイワレは辛味が強く美味しい。海苔の風味もしっかり。メンマは普通。

美味しい人気の白河ラーメンのお店でした。ご馳走様でしたー。