3/13（月）18：15　前8後続多数　

券売機に"煮干しアサリ塩スープ"の説明書きがあった標記を、アサリを期待してセレクト。スープを啜るとほぼ清湯ながらガッツリな煮干し風味が軽いエグミを伴って広がる。アサリはほとんど感じないが、キリッと立った塩気が二ボ感を引き立ててなかなかおいしい。表面に張った薄い香味油が最後までスープを熱々にキープし、またこのタイプにしては切りたて丼ではなく丸みのある丼を使っていてスープ量も割合多いのは嬉しい。

浅草開花楼の中細ストレート、やや平たい形状の麺は中加水程度かな、もちもち感と沈み込む食感の中間のような歯ごたえで、スープとの相性はいい。

具は、白髪ネギ、糸唐辛子。平たいメンマは薄い味付けで、コリコリ感はほどほど。短く切られた小松菜。凄く細く切られた柚子皮。スープに微かな苦みを与えている。なると。レア気味のチャーシューは、中薄で小ぶりのものが3枚。脂身の少ない部位で早めに食べないとどんどん固くなった。

アサリ風味はほとんど感じなかったが、煮干しラーメンとしては隙のない出来で、人気があるのも頷ける。今回初訪にも関わらず限定を食べたので、次回はレギュラーを試してみたい。