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スープの良い香りが漂う。スープは相変わらず鶏の旨味が効いた、さらりとしたスープ。塩加減も良く、これが癖になる味、ピリッと胡椒も合う。メンマは芳ばし味わいもある味付け、そこにいつものジューシーな柔らかい鶏チャーシュー、肉の旨味を感じさせる豚チャーシューと、二種。そこに自家製のモチッとした食感の太麺。小麦の味わいもある。この食感も独特で癖になっている。ネギも二種で、シャキ食感と彩り、風味も良い。大好物の一杯。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
スープの良い香りが漂う。スープは相変わらず鶏の旨味が効いた、さらりとしたスープ。塩加減も良く、これが癖になる味、ピリッと胡椒も合う。メンマは芳ばし味わいもある味付け、そこにいつものジューシーな柔らかい鶏チャーシュー、肉の旨味を感じさせる豚チャーシューと、二種。そこに自家製のモチッとした食感の太麺。小麦の味わいもある。この食感も独特で癖になっている。ネギも二種で、シャキ食感と彩り、風味も良い。大好物の一杯。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
