なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「牛カルビラーメン(太麺)850円」@麺屋のっぽの写真3月17日(金)

この日は1日通しのダイヤに乗務ww
休憩時間にちょっと抜け出してバイクに乗り換えランチラーメンです。
訪問先は既に麺友サンがレポートされている「麺屋のっぽ」さん。

こちら、調べてみてると大泉学園で人気の「焼肉のっぽ」さんが営業している模様。交差点反対側の少し奥に入ったところにあるんですね。
お隣は同じ焼肉店でも「牛角」さんですがw(笑)

店内に入ると左側にカウンター、右側にはテーブル席があり券売機を見るとオープン当時、牛こつラーメンと旨辛テグタンラーメンの二本立てだったメニューが表題に牛テールラーメンや鱈福そば等、新しいメニューがラインナップされていますね。

今回は表題をチョイスしてお願いすると、約5分程でご対麺で頂きま~す♪

スープは和牛の牛骨を時間を掛けて炊いた白湯に豆板醤やニンニク等で辛味を付けたシャパ系で溶き卵を流し込んであるカルビくっぱみたいな味わいです♪
辛いのが好きな方にはお好みで足せるように小皿に辛味をブレンドした特製コチュジャンも添えてあります。

一口目は口の中を火傷しそうな熱々にビックリΣ(゜Д゜)
辛さは大した事無いので小皿のコチュジャンを溶かし卓上のおろしニンニクも足してみたのですが飲んでいるうちにメチャクチャニンニクが効いているのが分かります。
コレは始めから相当量のニンニクを使っているみたいですね♪

麺は「浅草開化楼」の中太ちぢれ麺。
加水率は、やや低めでムチボソッとした食感。
スープはシャパ系ですがランダムなちぢれが有るのと溶き卵のお陰でスープとの絡みも悪く無いですね。

具はカルビ肉とスープに流し込んだ溶き卵・豆モヤシにニンジン・青ネギです♪

カルビ肉は厚みがあり柔らかいものが麺の上に2つと下にも2つ。
脂の部分が無いのは高級な肉なのか?何しろ柔らかくてスープの染み込んだ肉は美味しいです♪
豆モヤシは豆の部分がシャキシャキで太さのある麺と食べてもウマ~♪
ニンジンは扇状にカットした薄いもので青ネギも辛いスープにナイスなアクセント。

コレはライスと一緒に食べたくなりますがライスは小、中、大、共に150円とちょいとお高いので今回は我慢してスープまで完飲完食です。

美味しかったですが野菜類がもう少し欲しいのと半ライス100円の設定も欲しいですねw

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^
やはり辛さが気になるお年頃(笑)
これで優したっぷり
さらにご飯があれば、間違いないですね

こんばんは~
焼肉屋さんの二毛作営業なんですね、ここは全く知りませんでした(^^;)
カルビクッパのようなラーメンは好みに合いそうですが、
〆にライスドボンしたいのでライスサービスだと有り難いですね✨

銀あんどプー | 2017年3月19日 22:53

こんばんは

確かにクッパみたいなスープですね。
焼肉屋さん兼業なら納得(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年3月19日 23:19

こんばんは
牛かルビののってるラーメンって
食べたことないですが、焼き肉やさんのって感じですね
流石にお肉ウマウマのようですね!

キング | 2017年3月20日 00:18

こんばんは
カルビクッパ美味しいですよね^ ^
それに麺ですか。
ライスぶち込みたいです^ ^
サイズの設定が納得いかないですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年3月20日 00:50

こんばんわ
カルビラーメンというとベースは塩になるのかなぁ?って感じですね
旨そうです♪

ラーメンハンターJ | 2017年3月20日 01:21

毎度です~

和牛の白湯にニンニクが効いているとは、興味ありますね。
辛さがそれほどでもないなら、自分にも行けそう。
というか、此方全く知りませんでした~(^^;

としくん | 2017年3月20日 07:27

こんにちは
全然知らないお店ですが旨そうですね。
旨辛テグタンラーメンが気になります!

こんにちは。
これはライスも合うでしょうね。
替え玉¥100がある様なので、
半ライスも¥100にして欲しいですね。

おゆ | 2017年3月20日 07:58

麺が開花楼なんですね
コレは何気に素晴らしい!
一度食べたいです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年3月20日 09:21

こんにちは。
これはユニークなラーメンですね~
ライスは必須な感じですが、もう少しお安くしてほしいですね。

kamepi- | 2017年3月20日 10:10

焼肉屋さんならではの一杯ですね。
ライスがお高めなのは
いいコメを使っているからでしょうか (笑)

NORTH | 2017年3月20日 10:53

こんにちわ~

カルビですからライスが欲しくなりますね。

でもライスを頼むと1000円ですかぁ。。
考えちゃいますなw

たく☆ | 2017年3月20日 11:53

真ん中に鎮座した
牛肉がそそられますw

YMK | 2017年3月20日 13:57

こんにちわー!
カルビ使うとやっぱ値段高めになっちゃいますねーw
ランチタイムでライスサービスとかあれば足向きやすいかもですね(*^^*)
カラウマそうですし、大泉学園なら1度は行かねばです!

塩対応 | 2017年3月20日 14:22

バスの運転手さん,どうもです。
焼肉屋さんの副営業らしいメニューですね。
確かに半ライス100円の設定は欲しいところです。

RAMENOID | 2017年3月20日 15:21

あ!和歌山らーめんを出す店の近くですよね。
こんなにいい感じだったんですかー・・・。
大泉学園も競争が激しくなってきましたね。
追随いたします。
次のテーマが終わった頃くらいに・・・。

こちらでは以前テールを食べたのですがこちらはまだ未食です。
同様に肉は美味しかったのですが具は少なく感じましたね。
まぁ何かサイドメニューを頼んでくれということかもしれませんが。

かのう(レビュー終了) | 2017年3月20日 21:27

こんにちは。

たしかに麺がご飯になればカルビクッパ。
いかにも焼肉屋さんらしいメニューです。
焼肉の後・・・やっぱり冷麺に走ってしまいそうです。

glucose | 2017年3月21日 18:02