Item: 塩生姜らー麺専門店 MANNISH
Rating: 85
Author: レインマン

85点

透き通ったクリアなスープから、かなりの強さの生姜が香ります。
それでも鶏の旨味十分で不足はありません。
後半は底に溜まっていたおろし生姜が混ざり、生姜感が更に強まります。
麺は中細ストレートで特に特徴はなし。
鶏のチャーシューは肉厚でボリュームがあります。
味玉はやや固めで塩で味付けされたもの。

地下にあるお店なのでアンダーグラウンドな印象ですが、ラーメンはしっかり美味しいものでした。