No.43 2017-MAR／ラーメン 醤油（麺硬め、味普通、脂多め）＋うずら増し¥680＋100
『汁完』
経緯／この付近での所用の前にコチラに初訪。家系、久しぶりやな〜
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店舗／関東の“町田商店”が関西にて家系を引っ提げ出店拡大中。ミスチルやグリーーーンなど爽やかJ-POPが流れる反面、威勢の良い大きな声出し接客が特徴的な元気な店。
勿論、家系式お好みシステムがありまして、僕は例の如く「硬め、普通、多め」コールです^^
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時間／休日のランチタイム。
集客／店内80％程の入り＋後続続々。席待ちはありませんが常に駐車場待ちは発生。
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麺面／うずらの並びの分だけ笑顔になる家系らしい豚骨醤油な麺面。
スープ／“脂多め”コールの分だけ鶏油が煌めきこってり感をプラスした中濃ジャンクなショッパ旨さがクセになる豚骨醤油スープ。
麺／“麺硬め”コールがドストレートに表現されたムッキムキにハード仕上げされた少し平たい中太ほぼストレート短麺。最初の一啜り目は驚きのカチコチ食感で、食べ進むとスープの熱で徐々に火が入りイイ感じの適度なハードめ食感へとシフト。
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具材／豚バラトロホロチャーシュー、うずら増しで1＋5個、レンソウ、大判海苔2枚。うずらは美味しいってゆーか愉しいっす^^
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総評／ショッパさが後引く家系と云う豚骨醤油の男受け＆ライス欲する中濃ジャンクな一杯。
特に意識せずスープを汁完したら「完まく一丁！！」と掛け声と共にこのチケットが手渡されました。10回飲み干したら1杯無料だそうです。
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蛇足／券売機うずら増しの直下ボタンに“フライドポテト”ってパーティーメニューがあったけど、今度トッピングで乗っけたろかな^^
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